 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法) t, @0 \# k! a2 a& v1 o
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 5 t3 |. K0 L x
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做法:
% ?* Y# u6 {* T1、以上配料混合在一起,和面./ P. [: g5 ?$ \, B& ~* C
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
' @, P. ]6 V' O) g9 s C3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
/ f' B R5 i- v2 m4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.% Q3 m0 w* y% l; m* [# X2 q4 V
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”3 ?9 J) Q; I! m$ a$ q: T9 u% w
2 \5 B B1 n8 L4 v+ J& F Q9 S不是我的,文学城里的。
4 V! E2 f2 L4 C8 g d; e: d& \& v其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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