 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法0 b! b& K& C, m/ H' @
$ z- L! l" O/ v3 U4 |材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 1 o$ }: v! h: g& P% @9 t
/ T) X- ]& l2 R' ^& J做法:
4 l C9 Q6 s! t8 m1、以上配料混合在一起,和面.
9 F) H1 h6 Z2 j2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
& s; R1 t$ m, W+ P3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 7 {( ^/ N# n( w
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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( t' ]. f. {+ ?$ I0 b家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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3 I& k0 @8 Q6 ]1 \3 j不是我的,文学城里的。) o9 _' c' n4 a6 c9 `' d2 e2 v% I
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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