 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法7 i' @( Z6 K4 `
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 / F" i2 l& ]- P; |$ A, ]0 @
% A: t# w& J5 ~做法:
3 d" z# f4 P; \3 Q1、以上配料混合在一起,和面.) X3 ?2 t$ A0 S* W q
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
6 G8 `5 `. W F0 d3 I' m3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
I$ O1 V0 N2 `+ D5 Y4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.1 M3 t$ W& f9 L1 R
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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不是我的,文学城里的。" L! I& T6 [' Y" r: ?8 m% q! H
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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