我做的羊肉串

小叶子

! n, }+ G. p6 \( S8 w0 s  e9 |* C  @6 U

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
. b, S$ ~: L, U; x. r/ V2 O) @俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

5 c% C) D% H0 q- Y& j对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

- Q- B- K2 T" j* ~9 ?: A$ {请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
$ K- ]8 i' ~+ g说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。
; {7 O4 M2 W" |& t7 M% v
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

+ f4 x2 L, O4 b& v! q8 X
0 ]6 j' K, l$ y3 H就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
8 I) }& y; h+ l# Z
9 I$ A' v! W' ~; l0 S
* d- k1 V  o  T1 \; T对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
5 m+ U- R& I: K  x- Z0 u1 M1 M
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
34348

0 y4 Q; _- i4 S
/ |7 m1 Y; O' ]
' }2 w# s, A2 Y  ?, ~8 C" M
4 j/ I, v5 V$ t. P" X! T34349

不错不错，味道好极了，
  V+ [, {# S$ B. j& _, j  K+ Q
" `* M" ~3 k' c$ I+ {( H- n. p孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
# Y' |* x' s: ~+ _" `7 G% g3 S

对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
5 E8 d- S4 O( r& ?" F
6 d. i% y1 [) @$ V/ n) S+ s请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

" I' M6 Z* e" _9 N0 z( v4 H7 U; q呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
( t* h6 @* X. [7 t* C如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

0 K/ K% d# z; k4 v: f& k, f) e- ^[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
3 E' ]; Z* B5 ^& ?# ~/ K) R啤酒呢？

$ z  h2 a& Y1 O- O5 j
  K" m  p* n1 ^- }& T6 W7 ?6 f' V0 }: F  c/ a都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
6 F. _8 N6 v) e( n
) v& h8 D- }2 @! U呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
$ A+ x, X9 i" W孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
3 n4 o5 N! @/ O' _5 H9 ?如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

) y" A3 Z5 @# F+ @谢谢你，今天在大统华买了孜然粉