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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG 0 G( }" x" T0 R  P

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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~ * W; e1 t3 k% _7 c) T$ x" l
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表 0 {1 w1 p  n( a1 Z/ w
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
# z, _- R& T1 _) k7 U  r

( ?% W& @: E# k! |/ m$ e& [象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表 0 [4 u  A$ N8 l  W
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

, k' j' G% n/ O+ `" V- W. G1 o' Y; G+ q# l
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
" O4 N6 ~! N) \6 d8 k! S. I2 }$ @8 _; [
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表 ) r- F5 H, l: l! Y* t
说说怎么烤的~
  H+ C7 H8 r- n! J! z& }俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
; ?' p  S  c* Z
( M! k1 `: {8 L( ^/ P
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。
% x9 [+ |! T; m: i! {+ E
- G: Q, O) n! }我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
# Y% |* N4 F% m4 k  D8 N7 A不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉

# o9 ^* ]5 Q1 k
4 V! J8 N: M# b' u8 q  F就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
理袁律师事务所
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表   E, o1 b$ [2 Q6 s# _0 \9 Q4 P
$ u- }/ I% f2 d0 m4 v
) |; v1 u: f- k' o7 r& W
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
% d4 m7 r: ^1 u7 ~! X' p6 p8 l* |' S! M
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
' S' \8 D: p8 w# ]
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。
/ m- `. L% N- a: R" K- n& V嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 " g$ ?/ {5 L' q7 f
34348
2 a' O0 c/ q1 z+ L6 P, ^! i9 H/ y2 U6 O/ R2 M& N, G
& H/ ?" ~' r( R3 O2 R  V$ O

: H' W5 ?$ T( t' ^% k5 C6 ^8 q/ v( I# h
34349
! E# z; b+ B  V% H
不错不错,味道好极了,
& r/ k: M* ]) l2 u; ~6 K  m1 C: N+ H0 M
孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 7 X5 Y' @. z: Q2 F; u

3 H% p! k  P5 k# ?4 I
( q) P$ q* `. a0 d4 L5 F对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。) ?2 P7 M  V6 f7 B3 K  r
" ^. L/ J9 b: M& t5 u
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
, t$ D  {6 }- w
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
, x* L; ^0 S: {9 o6 Q孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
% A' s4 V4 v: }8 d$ @5 Q如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
4 c0 u' V$ K' R- N* X' S% O0 M2 w& R! I0 W: p' d; \: n: R& j% W' S
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
理袁律师事务所
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
( \! ]0 {. A) O" _6 R; N/ A, `9 q  k. H啤酒呢?

! V0 I# g( v( l( _0 r, I- D! a- S; v# T
都给你留着呢~~~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 7 p* }! i0 l0 S, c
5 A% [( X# r1 P3 _$ M$ `) J# `
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
$ s) k+ P5 p* M/ x4 V孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
) ]; x7 P3 t- y7 p3 Y' ^. e如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

  j) Y4 @8 ~5 _) a
) x; m1 W: N) ^* l9 I6 D
7 C9 O5 |. I0 `谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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