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大豆的抗癌功效 & w9 N! r# g- E* t) w- p2 V
8 h7 r6 W1 \6 y1 L' d 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 * r3 u* V$ y) m$ M3 m3 o8 H
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 ' @* S: k0 x. F8 N) Y- Q4 y6 e/ p
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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, X- f- d5 {; h$ ~, [/ X 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 . I6 U1 e0 U% ~) x7 b
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 4 \7 N4 T% v1 F3 S/ P
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狗仔卡
发表于 2005-3-14 18:46
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