舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
! ~3 N  p0 k3 Q3 L# @美容菜谱
4 t9 D1 g' U9 q7 _" I制作材料：
主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
% G( B/ `0 D, z, G8 d辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
& ~* |! ]- C; d; \( N0 ](3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
+ j- i: U8 ]9 U# z3 e8 G3 C(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
1 @4 [, g5 j' P6 F% C文章来源：北美（中文）教育网

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