舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
  a1 z9 d; X: s% r+ _$ m美容菜谱
制作材料：
主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
/ ^" p2 U, x! I6 K- K, G辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
5 l3 U% ?  g* o(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
+ c" O7 d& A8 n. m: ?& y# |(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
3 K, q/ B. y! J2 G% a6 \(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
# q4 U" d3 {5 ^/ [- n# L(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
7 @$ f; B* j  E, I(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
文章来源：北美（中文）教育网

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