舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
; `, ], w  \. |' |, q5 ?/ p" j美容菜谱
: d/ \: M# [: ]+ N% X# I制作材料：
  N" d2 p% r( H' v/ u主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

) U% A% L2 j7 N9 N! \7 E! w9 f做法：
(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
3 g+ ?! G+ |  C6 k1 T- j6 O) `: X(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
& g6 @0 q; k( g' D' P6 S# j( H(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
1 ]; S, u8 o( a8 |' E% L- F文章来源：北美（中文）教育网

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