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大豆的抗癌功效 5 P0 x2 ?" j; T* j( E
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 ! h+ r: {' b$ J; r, A% F
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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% I+ p+ j9 N' u; C& | 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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. s/ S7 l7 T) c0 J: V3 [+ C 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 # D% c I) i, w& u( ]1 ?
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