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大豆的抗癌功效 1 o5 F* Y0 Y1 {" l0 J( Y* F: X/ w
& M6 n6 ^" e8 Q- r _ 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 $ m/ ]1 w0 _0 ^# D; o/ N- Q
1 y. j2 S. X+ o# O 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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+ c& L8 L7 c7 B$ c9 d% E 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 7 J, ^5 a8 s l6 h* L0 H
. k! b: [4 w+ Y 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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- @, d; q$ t& k 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 9 J5 n% v* x1 j6 g
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