谁会做干煸四季豆？

黄金时代

谢谢！！

echo247

四季豆切段，葱蒜干辣椒，来点肉丁，来点老干妈豆豉，

锅里多来点油，把四季豆和肉放进去炒到四季豆表皮煸干，中间的时候放老干妈和盐，还有葱蒜，干辣椒，最后煸到自己喜欢的程度，放点鸡精出锅。
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6 W% @: I" \9 z4 Y, P; T* E" [也可以把四季豆先拿油炸了，然后再炒，自我感觉这样不够正宗。
9 x6 S! K  K7 n
" A/ `2 B: J0 u8 b2 f估计我的做法也不正宗哈哈

轩辕无天

http://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

兔子和狼

原帖由 轩辕无天 于 2008-6-12 00:11 发表
; S. [8 H4 y, ^, W2 u9 c! J! yhttp://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

3 G: }0 I' X5 g! A+ y% Q
我现在每天做饭前都要到网上搜索菜谱，很有必要。

小美猪

楼上的,等你做完,给我打个电话,我去给你鉴定一下

黄金时代

谢谢朋友们的帮助！

大华

这个菜应该是很好吃的啦

黄金时代

做了一次，得到了老公和儿子的赞赏。

秀色可餐

平时干煸都是用油炸四季豆，油炸食品肯定是不符合健康理念，所以我创新了一下
8 L6 p0 D+ l( C5 U* l用微波炉把四季豆先加工七八分钟，豆角的水分丧失一部分后

* H# v2 t' K8 Y( L7 ]9 C

再进行加工。
勺内放底油，爆香姜蒜末，加入干红椒（能吃辣的多放啊）然后放入四季豆，大火炒。
再加入一点点酱油和适量的精盐，炒匀后出锅。
6 B# Z3 d8 `  a0 O

, W6 X! J4 w# k. V# r9 l0 I1 W' U
效果自然不如传统的好吃，不过加工时间短，少油烟，绝对健康。

水清浅

这是我的自创.
要放辣的腐乳.

水清浅

这是我的自创.
' G& P/ M2 C+ ?8 F) n  [要放辣的腐乳.