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很容易制作的鱼松,适合十个月以上的宝宝。老少皆宜!

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-22 20:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家中有宝宝的妈妈爸爸,试试做鱼松给宝宝吃吧!听nangjing的LP说,她做鱼松给宝宝吃,她是用烤箱烤的,味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法,有很多,copy了一份如下:
9 S2 E, @0 p8 x# W有空试试吧!我做的味道不错,我把它可当零食吃。4 A& @6 k1 o( G  h' V
2 E* k2 N+ a# P) l  D5 Q
主料:0 B- A( Q. V, l4 s% w8 Z
鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。
8 M3 c1 N. o3 f7 _# n5 Q2 O+ W; V2 H( K7 t* b/ ]; D
辅料:9 t9 g0 A4 s# J" T) I
花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。 9 T+ S$ Q; w) k3 e# B6 T/ T' G. A
; E) ?4 P7 K  X( N& t, L/ @0 w# ^& Q
制法:( U$ _4 T* A/ x8 J
1、 将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮用。
& w; n* R9 S- i2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
& }4 f# ^5 Z$ Y+ i& Q/ m! `% Z% ~3 o5 y
特点:
( Z, m. j; f- z$ p味咸甜,松香,入口即化。 4 |0 Y- F1 J' \2 B
0 I/ i! c& q9 n# h
制作关键:
' p- n# D" O: I9 L* D$ @- u炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。
# s+ M9 M4 h$ D5 S2 O  S" S此菜适宜10个月以上的婴儿食用。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-22 20:55 | 显示全部楼层
 另外,儿童不宜多吃鱼松% b" D/ i- S7 {" t) l$ r# E+ ~
 鱼松是一种营养价值很高的食品,有些家长便常给儿童大量食用,这对儿童健康也有不利的一面。
* ~, C/ M/ F& H- Q4 j  P9 _# [
5 r9 ?! K+ l* D3 s, R3 [; W$ k  研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高,并且食后吸收率也很高。如果一个儿童每天食用10-12克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8-16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,数量就相当可观了。人体摄入氟的安全值为每日3-4.5克,如超过此值,氟化物就可能在体内蓄积,容易导致食物性氟化物中毒。一旦发生氟中毒,7岁以上儿童可出现氟斑牙,严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。因此,不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 12:24 | 显示全部楼层

好!!!!!!!

鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 17:06 | 显示全部楼层

请问:

老杨团队 追求完美
1。 随便什么种类的鱼都行吗?% d4 S3 A7 `5 u& Y6 d4 ^2 g
2。用色拉油行吗?" J1 k3 E. B* Q; ]/ Q3 I1 K
谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 02:15 | 显示全部楼层
学习做做,谢谢~~嘎嘎
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-25 18:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 海棠 at 2005-1-23 08:06 PM:
/ ?/ p7 D3 O* Z; {: ]1。 随便什么种类的鱼都行吗?" l. T) F% E1 W5 O+ n  I; |
2。用色拉油行吗?
0 U- C9 _+ Y5 U5 r4 K谢谢!
# x) g" V: f6 `0 r
应该吧,我试过几种鱼都行!色拉油也行!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 23:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 11:55 | 显示全部楼层
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 16:03 | 显示全部楼层

对!

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 15:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
nice person
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 21:24 | 显示全部楼层

对!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-2 22:35 | 显示全部楼层
很不错么~~~
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 13:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来我也试一下了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-17 18:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
ok
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 00:35 | 显示全部楼层
恩,我也试试,虽然我最讨厌鱼腥味,但是长期不吃鱼营养不行啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 18:29 | 显示全部楼层

是~

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:15 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-11 09:32 | 显示全部楼层
多吃鱼,好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-11 16:05 | 显示全部楼层

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 09:17 | 显示全部楼层
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 02:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太棒囉~謝謝
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