 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【原料】
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n- |# p. X# U( L5 W m R3 a活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
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【制作过程】 . J- J. {9 H* |
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1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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5 F( H$ V$ k7 r9 j, a/ K2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。1 O! J5 g; |7 X5 Z, V0 e
7 l8 w+ h* D) J4 e) ~8 e3 `3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。 " D) p& q- B" W2 p- {) u
8 e; c% F4 _1 @) G* Y% T. l【特点】& X- x5 c4 F" [7 C& V
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形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。 9 M8 U8 i3 o0 z9 J- U8 w
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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol: |
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狗仔卡
发表于 2005-1-12 19:21
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变色卡
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