[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
! |+ J6 \- B; f" k3 {% K/ mAniseed --------------- 大茴香子
) _; Y* Z( b5 ?1 L5 L$ {; yBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
/ \' B& C* h3 F: h9 _Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
8 ^3 H; ]1 l3 ?2 F6 bCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
( J6 _( E) R% H- }Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
( _, u2 c: S, i) G& b6 z3 }+ sCinnamon -------------- 肉桂
6 h3 G6 j4 i6 m& |6 k( HClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
. @/ b8 _/ y1 pCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
( B8 O! T5 `9 _9 ?$ l2 VFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
" n2 |: j; P( ?% R4 kMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
/ i4 K3 i) F1 mPaprika---------------- 红辣椒粉
& j. D" k" ^  r" W( w8 @9 p$ s+ IParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
" x0 }; N+ \3 T" B2 u. }Wormwood -------------- 苦艾，蒿