 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！; c- \* f* L1 E8 M: s. }! Q& L# {
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. M7 j ~0 w" G3 j/ C
" J6 Y; d# U) ~1 E1 R+ `/ N1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ! j _4 ]7 C8 s( A
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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2 `& Y0 w6 L8 ~2 D1 u! g5 \/ m4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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/ Z6 ]8 [0 B! b2 s& e7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦 # f) Z4 W* P2 s: e
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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