 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. . O+ R# R; g1 L. L% W
1 @ V' y' p- O+ J& ~( T1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 0 K; ~- s9 J! W! J0 [" X
# \' k: ?' f4 |! w! B$ \2 V, m+ O2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ! X2 L/ r) R" N3 _# R5 X3 N* ^
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5 n8 Q, G2 @- H7 D! e3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 2 R# Z* Z6 F) z8 I% b$ y
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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7 {0 c+ y% P) `4 I+ a6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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# V7 v6 `4 z; f5 u3 U7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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2 q/ S7 {, C2 [, p6 ]2 c3 c& o* |9.近距离一张 " ]6 Z. s) X9 _5 X5 t% Q$ Q
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0 K2 a5 F0 N! M' g) @[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
