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我也鸡翅一下下

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天在乐园和移版疯狂灌水,这会儿才踏实一下。
" [6 Y; i& s2 j7 v/ o7 X3 b: S好好研究研究吃吧!!, R" j$ L/ `/ U+ Q0 q" f
今天咱们做个可乐鸡翅啊!!
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0 v% M* _5 c/ d0 O! o. j/ T; _' d香辣可乐鸡翅 5 _& c4 U0 M9 Z+ M4 R' p  H
   
' K2 ?# D% |" f: {/ E' J+ Q3 O香辣可乐鸡翅的原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。  
( i& Y$ Q4 c3 d- Z9 r  a' J( f" X& ^( r/ [
香辣可乐鸡翅的制作步骤:  1 v* E( m. k- ], W) W6 {
香辣可乐鸡翅的制作第一步:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。  
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香辣可乐鸡翅的制作第二步:油多放,用葱和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
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) t3 W5 I9 ]6 n& g, F8 z6 K0 T香辣可乐鸡翅的制作第三步:用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 ! @. I* @! }9 \4 p
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香辣可乐鸡翅的制作第四步:最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。  / v. U! n3 l, W0 P

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 10:27 | 显示全部楼层
我也常做可乐鸡翅,不过用的简单方法,就是用可乐和酱油按4:1比例放好,再加点啤酒,一煮,别的什么也不放,是典型的懒人做法,不过味道也还不错的说,不过估计比你这个要差一些,至少颜色就差多了。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 10:35 | 显示全部楼层
我做的可乐鸡翅都黑糊糊的!!!!看来俺是言语的巨人,行动的矮子啊!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 12:17 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
和着你那最后一张是转贴啊?!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 12:44 | 显示全部楼层
我也发现最后一张好看无比~~~~~和前面的一比,简直就是~~~~别人做的~~~
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 20:21 | 显示全部楼层
其实呢,整个都是转来嘀~~我做的应该更好些吧!!  t+ {4 Y9 n+ Z2 A: w
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 21:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这张小熊太可爱了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 22:40 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2008-2-6 10:27 发表
+ m$ `5 P/ G' A. e& V1 D我也常做可乐鸡翅,不过用的简单方法,就是用可乐和酱油按4:1比例放好,再加点啤酒,一煮,别的什么也不放,是典型的懒人做法,不过味道也还不错的说,不过估计比你这个要差一些,至少颜色就差多了。
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我们做可乐鸡翅,更简单。只加可乐,不加酱油。味道也还过得去的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-7 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 dlzhqx 于 2008-2-6 22:40 发表 % v" x" W& e: ]' o6 @+ p: X
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2 v7 q2 x* L: g5 `# i8 c我们做可乐鸡翅,更简单。只加可乐,不加酱油。味道也还过得去的说。

3 O$ J" I( I, N! J0 Z那也得加点盐吧?否则不光是甜味了?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-7 12:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-2-6 20:21 发表
* V  [1 J" [9 @" m7 g其实呢,整个都是转来嘀~~我做的应该更好些吧!!
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咋笑得跟21一模一样?我晕~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-8 05:23 | 显示全部楼层
酱油发黑,炒糖色红亮好看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-8 08:54 | 显示全部楼层
可是炒糖色技术性太强了。
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