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我也鸡翅一下下

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天在乐园和移版疯狂灌水,这会儿才踏实一下。
$ L& b- D8 j( I6 z  E) p/ W/ P$ v好好研究研究吃吧!!
1 J6 o" P) k3 Q( u* a& D今天咱们做个可乐鸡翅啊!!1 \6 W% K3 x/ _2 |

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9 X7 Y' a( \- `6 L+ O# k$ d  I$ Y/ _香辣可乐鸡翅
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香辣可乐鸡翅的原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。  $ K  g3 p* w8 I. p# s7 J9 |

- Q+ }3 T* R  s) N. t% K' n1 }. Y香辣可乐鸡翅的制作步骤:  
% I" ^) Q% Z2 `7 y7 k: r7 g香辣可乐鸡翅的制作第一步:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。  
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香辣可乐鸡翅的制作第二步:油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。. \5 g" s1 s- ?2 O. j5 d% R
2 V5 i2 H& L' C' `) k' Q
香辣可乐鸡翅的制作第三步:用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
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香辣可乐鸡翅的制作第四步:最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。  
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8 F8 O' n7 @; t  ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 10:27 | 显示全部楼层
我也常做可乐鸡翅,不过用的简单方法,就是用可乐和酱油按4:1比例放好,再加点啤酒,一煮,别的什么也不放,是典型的懒人做法,不过味道也还不错的说,不过估计比你这个要差一些,至少颜色就差多了。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 10:35 | 显示全部楼层
我做的可乐鸡翅都黑糊糊的!!!!看来俺是言语的巨人,行动的矮子啊!!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 12:17 | 显示全部楼层
和着你那最后一张是转贴啊?!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 12:44 | 显示全部楼层
我也发现最后一张好看无比~~~~~和前面的一比,简直就是~~~~别人做的~~~
大型搬家
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 20:21 | 显示全部楼层
其实呢,整个都是转来嘀~~我做的应该更好些吧!!
" J3 e$ x/ Q+ W
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 21:51 | 显示全部楼层
这张小熊太可爱了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 22:40 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2008-2-6 10:27 发表 : b* Z  Y: R2 ]  h" z- E% @
我也常做可乐鸡翅,不过用的简单方法,就是用可乐和酱油按4:1比例放好,再加点啤酒,一煮,别的什么也不放,是典型的懒人做法,不过味道也还不错的说,不过估计比你这个要差一些,至少颜色就差多了。

, |& Q6 j) @- ~8 @/ q9 j4 p  |: H% N! o# x+ Y  B0 U9 w
我们做可乐鸡翅,更简单。只加可乐,不加酱油。味道也还过得去的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-7 12:01 | 显示全部楼层
原帖由 dlzhqx 于 2008-2-6 22:40 发表
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& _3 }' @+ d- j2 i& e我们做可乐鸡翅,更简单。只加可乐,不加酱油。味道也还过得去的说。
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那也得加点盐吧?否则不光是甜味了?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-7 12:47 | 显示全部楼层
原帖由 风过香林 于 2008-2-6 20:21 发表
* P, e$ z+ I# l( |5 P) @( |. t/ u2 d0 w其实呢,整个都是转来嘀~~我做的应该更好些吧!!
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+ d' ?: ^% c& _$ v$ S咋笑得跟21一模一样?我晕~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-8 05:23 | 显示全部楼层
酱油发黑,炒糖色红亮好看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-8 08:54 | 显示全部楼层
可是炒糖色技术性太强了。
大型搬家
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