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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 , O/ {3 T  \0 L( a2 ?
5 Z: D" @0 o+ a+ t$ ]8 p/ o

: A0 [4 P( ^+ ^9 c0 }将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
; j) g  X0 y( r# ]$ o$ W/ w$ v  d% K7 Q3 B  y1 K7 x, f$ E

8 t0 U* X! @* s将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.  w: v: @$ ^$ o6 s" X9 x$ W

4 F" U' w. f8 g0 C0 d
6 M3 b  o( q% u, f& L$ A: R3 K! g将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好." V3 b( \% L9 Z6 b; @+ f
(照片模糊了)
' z+ N  h. z) ]! r$ k( @
- Q6 f4 o  ?$ n/ A
7 n; T! r/ M  U8 b( h. P将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
: ]; u1 l2 z) o: j) |0 Z. F
" o) X7 E8 V: A
% @% t* V9 p1 @5 Y. z5 W将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
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' L( B8 j/ e4 \: |. h) s$ r" F. s* [: `* }2 m( N$ N6 o: N
洒上少许热巧克力粉
3 F  Z9 ~+ G8 i6 U
, r$ X5 h% ]% _3 v) U. Z7 w3 t8 @. u, t+ l
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
7 `6 B0 D. B7 E' V4 p% Z& P! i! k4 C3 \0 p% C" r( Y* Y# \
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最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ ) M" x# A& b# t1 g+ A2 E# F
4 a. x& ?! b9 X

* B" ^! E$ [0 O6 d成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
- W& l& W! q: d. h2 f
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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