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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 4 @) w# C( @; a

( l8 j) p% x  r4 n# J) J! U
/ }  B6 Q% W# }将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用; ^0 f7 T2 w+ O. l2 Y* s& D

9 h, V; w: T- F3 n5 _) a3 f5 c. x
8 S6 V7 d' A6 v' T将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.7 \' |% n2 H& ?

% y/ o: t# @" F8 p
* @1 H7 w7 o; f将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
# I7 N2 U0 l5 F% S% L(照片模糊了)  |; g. M# ~: A. y- Z1 }

( A( O0 J0 B9 _  F8 C. d& c6 n) i# q- O" B- Y8 v
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
8 D4 X1 I) G3 r' i0 d( ]3 c( {$ K0 H; _5 [& m; d' }
5 L, J. ]+ w4 z+ L0 q( N& J( b
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
3 o; Y' N  {$ G% b: d9 f$ B! h, R) K+ U+ E

' U/ j: x2 e' c2 R洒上少许热巧克力粉) D* b6 V7 B- o: [6 K6 h

! S8 T  a% z/ O' `4 j) T& o' u, \
- r4 E/ q# }/ \+ y2 n重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
# v2 n3 |  j) j! Y( f  q$ ]9 W/ D; O0 K4 O1 H

1 `$ R/ s) E$ J: b) S最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ / f7 j0 i. o  b# b! z* V
7 F" k" L) C" F2 \( D: S. [! f4 b
1 v3 u- @3 a8 K7 h
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵% L4 u' N& a5 x! n0 l6 h! U
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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