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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
: @7 n, b, ]* ]; E$ O

0 f6 u# v. O: ~9 R1 I( B6 F葱香玉米夹饼
8 U: x1 R4 G- q看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
7 n% {5 H2 ~/ B  h" W# ?* k) v昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。# x( U  B" R, }0 U8 K! }4 J
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开! l: v% [* L: J2 ?8 b( q4 s! l" c) M% {
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。  F2 k/ V7 A& `! W
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,! D  {, P- N/ n( x# B# J
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就( v/ e; M# G8 p4 [* a8 _' t$ E
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擀开成薄饼,要薄!- I  Z7 [# c7 ~5 z! L* J/ @8 ^
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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% a) E7 ^3 s0 y* Q记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

馋

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

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