 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1、将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠） + S9 H# d& u [; w% o0 I, ^
2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
6 R# `- E5 K* Z& T4 [: i5 e* O3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）
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4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火） 4 D: W9 u Z0 q$ x6 H5 }
5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。 1 \1 z5 b0 K" ^, U
6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太过）
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7 [8 M+ T- R @! d7 W0 m% |2 S( Z7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
( S( j; I7 R. \6 S8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。
3 I5 a" _ B" ^ V2 I0 f9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。 ! M: c7 g& Z% m& a5 V/ N9 i
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! Z4 y# v) d/ B; d* m10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。$ B( U4 d4 K5 ]0 ~3 ^
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( z- ?1 \1 A# m! _$ e13、中间放上麻叶或油条等。
% b. Q z2 d" C& E6 R$ c14、将麻叶或油条包起来。
" m* {' N7 O0 Y' e% |8 K8 @15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。
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狗仔卡
发表于 2004-6-20 12:54
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发表于 2004-6-20 13:13
楼主
