 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:四川在线
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材料:棒棒鸡腿4根,洋葱1/2颗0 X& d$ `0 w& K, c( x
- I' [/ i. p3 B 调味料:油2大匙,墨西哥香料适量,橄榄油1大匙) F, l7 L( U. }2 |! ]0 G
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做法:
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1. 洋葱成圈状或细丝备用;
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7 I9 \0 T3 o% G& v8 b9 }# T% v 2. 鸡腿洗净,在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟;" f$ E* T' ^7 |; j+ O# @6 y+ B
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3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄;( o$ k: I2 y( w: H
Z- }4 n: N3 i. J& o2 _( P( b 4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。& A# x, r( h# @8 K9 r& C+ A
2 N2 `! M- n# p2 F3 o 备注 :
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8 Y1 C3 K h# h" e2 B 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短,肉质更入味。
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2 t! s' Z; s" W; a% C3 z r8 C6 P 2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料,可使烤出的颜色更美观可口。6 k) N8 H2 `6 L8 W) R7 G
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