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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:大洋网
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4 e4 q$ x' X5 o做法:: r( w+ ]0 x0 i4 E

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' _+ R* S! E1 L4 V& e6 b  1、松子用文火炒香;$ X& b6 i; `+ j4 A, P- [& n  l; P4 ~
" _3 l0 \  K( B2 Q
  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
. N! z, e& e& J; P3 ?9 i5 j, _# N  f$ u* _; Z" r) N
  3、加入奶粉打匀;
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8 m6 D. v+ X2 H5 n  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;5 C& b- Q; |$ ]5 t: f) b

4 C( h4 b# {: G) x% {  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;$ f/ H" j2 n6 X; I

5 Y) `# z% E. W* R/ H8 o& q  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;. N' t  R# ~% t4 S- G

0 ]2 h7 d" `- Z) Z& c; s  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
4 d. _6 Q  k- X! n0 U( Y7 Z* G; e! r/ M( p7 b0 u& T- S, a, }
  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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( w3 w+ m0 _' A* o5 X  材料:0 J, f" `) b( I( \) i! R! B
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!$ Y6 L- p# z) B  h# k
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5 x! U4 m0 Z5 y" x9 x$ R延伸阅读:. K2 _9 s8 A% J9 S  q) C) P

' v4 `( F: G5 ~4 FThe Truth About Vitamin Deficiencies
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! Y9 G+ e& q7 c8 qDrinking Water Scams Revealed
# F. O  U' Z+ C4 T3 U* L7 O
3 k; E9 J5 k  Q9 r2 }" }Complex Carbohydrates Made Simple
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/ Y- A8 M' J2 C- M0 ~* FOn the Topic of Juice-Drinking
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
太棒了,不过我不会做东西……
大型搬家
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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