 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：大洋网 $ {0 V. ], c e7 T. L1 C6 w9 f- @
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$ Q4 k% S1 N1 \5 _) ~做法：
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1、松子用文火炒香；) R" t. h2 k& c9 R3 B
" r& f; s4 Z. R( W& ? 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；; g3 r( z0 O3 y3 {" u3 p
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3、加入奶粉打匀；
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；& D3 ?1 }( w+ }$ l! J- O4 o
+ \6 _1 ^- D- A6 _8 t 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；" d. t& x$ H0 f' B$ M
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7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；
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1 K! A) j' G9 |3 U 8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。& A/ d# [* H. l3 V" [, Q) w6 T
( Q6 i3 L9 U" F3 T 材料：
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。$ A) I# ~4 a! l' j& f) k
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# R0 u% {) i$ r k5 }TIPS
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& N" `0 W) S: A. |. w9 u 不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！
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发表于 2007-12-5 19:39
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