 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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: C4 w! l& _! V7 N" w1 F做法:
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5 x9 f' p- o9 y 1、松子用文火炒香;
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;' f0 E* @/ @# F8 {' m/ w
' r# j9 U; F) X P) ^0 B6 {9 C 3、加入奶粉打匀;
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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& F4 t# l. Y4 p Y& _8 z, W 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;# H! r) K# z* j8 X0 h1 d
8 A9 n1 }9 u) C& `: c 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;9 A* j m9 w. x
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。, q& C) o& u! v9 r+ ]2 }9 }0 E
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材料:
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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: U! j8 Y$ ?7 C& t/ W N- z 不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!2 t, k/ D3 S4 h' z
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