意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网

& {+ s* l  V. Y/ K0 ~/ i　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。
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! D  T: U+ k6 f" C5 Z' d5 Y. z& ]% @　　材料：

3 z0 T3 \, r; E) q. u! x　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
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! h. d" b  ]8 b3 s, ^　　做法：
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) F/ Z7 [, q7 n: ]1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
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% I1 ?" i: Q. d& F' s2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

6 N6 W* W! [& s# T% e' z3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；

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1 a% o4 C- x; [0 Y9 ?& U" u: z# j$ D4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；

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+ O" F0 T) V6 l0 G6 }) U5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
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" [4 P( L" z" ]. N4 J6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
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3 x* \3 F3 V% K$ t/ C$ X/ }延伸阅读：

3 D6 q+ z$ [* s7 r4 @All Calories are Not Created Equal
2 m0 n% Q, k9 C# D
Nutritional Benefits of Whey Protein
) f) e- {7 M. U! \. H
  Q9 g* V8 K/ \; P9 [( nStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！