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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花
& E  g( Z# E, W% g% }
" T- j) D+ |3 r8 K" \
5 ^7 O: y. K: V" R" l原料: 1, 西兰花500克! G# U( ~% H; I, K) b7 K* `2 Y
        2, 大蒜20克
- |3 n- T/ L# q/ r$ D! `0 ~        3, 菜子油30克1 \& a2 z# D& }$ I3 f# S. X. ]
        4, 盐, 鸡精
' D9 d, p9 Y" F7 r( ~
  h0 J/ ^) J" s1 }4 P做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
, j9 B7 t( M0 j- W0 e        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精$ J4 w: E  k3 m- m# h
        放到一起拌匀即可.
3 F9 Q# s7 n0 j8 ?! h  Z3 V- x
: I5 G0 ?0 r8 ?& q2 t& h& w. {[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:; W" p0 c6 `& }
焯水时间太长了,菜的口感不脆。

5 G  [" t# U/ p* v7 i$ d3 C6 v- R, r" u. k# z- b' C2 j
你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?/ \: \, x) Y( k  p' ?, E" i1 J
" F( j6 r/ Y8 ]: Q. X! e( x0 C
!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
9 [( f1 ^: a% W1 u0 f5 {2 w/ o你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
$ j, U6 h. i! S% A  x+ H; ?" q& w8 L* A: [: ^
!!

. p; E( q- o9 `" Q+ p, Y- U
: A2 X8 F0 Q' l0 p1 m# V) ]) \你是说,火大了一点吧.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
' y3 i5 K# p# m+ x6 B4 M你是说,火大了一点吧.

. y- R+ D0 N5 d5 j1 U+ I# f5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
5 s4 j: e1 B1 f) j0 `) c先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

! ]9 a% v4 |. H
8 g4 }, q* Z# D1 E有一手啊,下次听你的!3 {: d2 @3 z0 k" ]# B6 s
两分钟的话,可能会更脆一些.
6 V* U0 t, Y, z; j初练,没经验!5 Z5 Q9 _. H4 B% s3 i
谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
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