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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花& z0 U3 x4 _" {; z4 z7 c
4 |8 ~% ]' y# W, p
% f6 }5 {( B. r- O1 S- G
原料: 1, 西兰花500克2 r' v) }9 [8 K- U# h) @+ Q
        2, 大蒜20克- A7 H' I$ |( ^6 _1 y
        3, 菜子油30克* _6 m2 ]' V1 }' U5 u0 J
        4, 盐, 鸡精, H8 I7 j! q4 F. Y7 J& u+ m

9 [4 n5 ~- U0 r: T: K9 |做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
! V) ^" [+ B( W- s* y; Q4 y8 I        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精( x. _& P/ }- s& y  s
        放到一起拌匀即可.
1 c4 G+ b1 J( E- [* |3 F3 `5 U$ i# j; c3 |
[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
& ~7 \0 X. X- N' Z& ?% G* K6 H焯水时间太长了,菜的口感不脆。

7 e+ C8 H; w5 q& b+ I
; b# Z) N- k' q你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
8 j8 k, U9 g- ]
/ v" t, I5 B9 N$ T!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:) E8 }. a7 C2 o' S8 H
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
# G  }6 p; b# n! a* ~+ e: Y* ~$ M" |- R8 y2 c3 m  l6 R9 x
!!

; A- Q' v6 R; P3 h# A. @9 |7 E  T' I
3 r0 Z# _9 \% e1 {" M0 I# M你是说,火大了一点吧.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
' x  \) Y6 P1 l" n5 B你是说,火大了一点吧.
' ]' i( {# ]! E
5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:0 I7 ], W6 R4 E0 V' ^
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
. `% G5 A" @* ^* z

7 `. V: F9 [% P  ]有一手啊,下次听你的!+ l! u, Q4 y3 E
两分钟的话,可能会更脆一些.4 V( Y8 Y* h) Z, r9 }1 E; F
初练,没经验!( W1 @( a- k) ~) P  y
谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
大型搬家
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