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与众不同的西方菜肴(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-16 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  在惠州金泽戴斯酒店,你可以一边品尝美食,一边享受与自然混然一体的美妙感觉。尤其是该酒店别样的自助西餐,是该酒店特聘西餐名厨提供各种异国风情的美味佳肴,超值的特色海鲜自助晚餐,可以让食客尽情地享受与众不同的美食大餐。本期,记者就为市民介绍4种西方菜肴。
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  金笋菠菜鸳鸯汤8 G: C( V. w: }" @- E

/ `% q2 y4 N0 |6 Q; U0 x. T! T  材料:红罗卜、菠菜、淡忌廉。& A( A" D7 d+ a

! ^3 z' e5 y9 }' [& l  做法:1.红罗卜及菠菜飞水后用机打烂加入淡忌廉汤煮好后分别用汁盅装好;2.汤盅中央放入心型摸具后分别同时倒入汤盅里面后取出模具即可。: [( J. T, X1 b1 u1 m  k$ y

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  }; \4 C. h/ ~  材料:奇果、青瓜、三文鱼、蕃茄、榄油、黑椒碎、盐、炸金笋丝、豆苗。4 L( q% ?* e: J

1 g4 b& s4 m# b  做法:1.将奇异果去皮一开二,一半去切片,青瓜切片,蕃茄切片,三文鱼切粒备用;2.将奇异果粒、番茄粒、三文鱼粒、黑椒碎、盐、揽油拌匀,在碟中央的模具里面放奇异果片、青瓜片,拿出模具、豆苗及金笋丝装饰,碟边淋奇异果粒及番茄粒橄榄汁。 - S6 S( E- U7 T. D3 ~
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>> The Power of the Pomegranate/ O5 a8 y! ^* m* E' `: f
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  中式海鲜焗饭' V0 s3 F/ O* S8 v' C

: ?+ L- r0 n0 v$ W  材料:鲜鱿、青口、虾、石班柳、红椒、黄椒、洋葱、葱。
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9 D/ M! C, J4 K3 U2 H9 o  做法:1.用油爆香洋葱碎,干葱碎,倒入局盘肉混入米内放水盖锡纸入焗炉焗熟;2.将以上材料用油爆香淋在(1)上即可。
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  地中海纤体沙律" r+ G8 n- W2 x9 j

+ o3 }3 R7 T( k* k# [  材料:青、红、黄圆椒、九芽生菜、车厘茄、黑水榄、水瓜柳、榄油、盐。
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/ {" h3 n# w8 z- ^- c( k; ?( j  做法:1.青、红、黄圆椒拉油去皮用榄油浸,芦笋去皮飞水,车厘茄、黑水榄切角;2.九芽生菜放碟中间再摆上以上材料淋上意大利汁即可。
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