烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

) F. f) d2 Z2 N. l1 E5 N" l1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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" K- z% p+ n" W
: m) W# s% S; L% F0 y2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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% V% ]/ ?+ o6 p5 f8 s! B( l3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

; t' B5 W, U- t
想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
/ y* D3 V) L9 U/ Dwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
7 S: I( A+ P. R% ]( q我的参赛作品---烤羊肉
- Y3 y  z7 r# H! p* |why I can’t insert pictures？！！！· help help

1 ]/ k: U/ ^4 M2 R贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC