烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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1 C% k) I' l0 b1 C4 e$ a0 I- S8 b* `1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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+ `8 T1 S' w# P% i4 O+ U- U! ^2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅



0 Z3 P! ?4 M' u8 C6 D& q3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅


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, C% M* @. G& P+ D4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

& x; @# ^8 r0 o( f( z  k" ~
3 c6 Z& s  p+ W想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
8 B8 W6 q) d1 z7 U我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
$ t4 e$ G) k0 F/ n9 d我的参赛作品---烤羊肉
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贴图方法请看这里：
3 x( b0 @7 v; yhttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC