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茶为什么能轻身呢？这是由于中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而茶的作用就在于此。它清热利水，化痰消食，温养脾胃，乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。6 B }( K' N/ b, p, e8 ?/ r6 P
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少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。 0 Q3 @6 ]0 u2 y/ w6 k7 U
' A5 `* C j. X 现代研究证明，茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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以下介绍几种茶饮料： ) J' F. @. [/ d# J! m
+ g% {2 g' k# P$ o+ e2 O8 _ (1)双乌茶 2 _+ C1 b0 ]( L# q7 P6 ], Y6 l( a
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原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
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9 x; `# W% n6 O2 T/ f 制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。
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(2)玉盘葫芦茶
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健康提示：
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原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，橘皮5克。 9 t9 n$ |5 G) F) U" V
8 l0 S" u! w6 K5 q5 U 制法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末，混入茶叶中。欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。
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9 \8 _, K4 n* @- K2 t (3)清络饮 5 t3 v$ y0 O2 M8 u8 n
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原料：干荷叶50克，乌龙茶5克，丝瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
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制法：
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①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。
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/ u) e+ J- L2 e, I) ?/ G ②砂锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。 ! Z: p! A. K0 s: U" [1 G2 i
( s) {) f$ o' c* ~+ o0 F+ P5 b v 健康提示：许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶，这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。
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狗仔卡
发表于 2007-10-26 19:53
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