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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
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少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 / a. v. P5 S/ ~5 r& e; ^: `# _% A9 n
# n( F1 }7 F1 K$ G+ L, b' Z3 j. M 现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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以下介绍几种茶饮料: / D/ p, L4 ? j& R+ {% j
+ D W( u4 W! n, [ j& R3 C, b0 o (1)双乌茶 4 p6 {( G) ?2 i- Y, z
% ~9 f3 }: p2 K) V' S) v 原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 0 j$ b) ]& j, ?8 @! X# _% H5 M( e! I
0 e( ^( v9 s5 m1 o$ @ 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 9 \$ n6 E& s1 b( Y; u0 P4 _, J
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(2)玉盘葫芦茶
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健康提示:0 _: P N1 M# N: T) q7 w8 N
1 I5 B2 X b5 s- r 原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。
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制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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(3)清络饮 1 @) L5 A2 t9 T7 l/ {
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 3 S: K9 d1 G+ L/ V
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制法: 1 v. @1 z! x; D% S7 y
: G* R. B0 d) d ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。 / c. }0 w, f) |& \2 v4 I
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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2 r" M5 j7 I! _. ]4 a0 W; g; f 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。4 K. p' c# e f/ I: O' C0 K' Z
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