 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。: z4 h0 i: z9 n; e
/ y# a& ]4 e5 d7 H3 ^4 C! _' G- U 做法:
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( Y, o1 x7 i* o: a# x7 H& O% D4 U; u 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
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6 y9 N8 R& y Y% Z' u5 k$ C" I 2、烤箱开350F。2 L$ Z" Q5 F V5 \! X9 A3 n( ~5 G
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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+ i4 s6 A% j9 }( z# `5 v/ | 6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。/ D) J( u, d) ~- Q4 k2 z% U
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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/ }6 E; B3 p8 k6 A; L# L) d0 Z# f+ m 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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