[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

- b3 i& j  x: e( ^) ^9 p　　做法：
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　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。
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0 y  [  e5 F0 g- K- R8 d　　2、烤箱开350F。

6 ]8 g, A: M9 N5 A1 j5 h$ ~　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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" d" s; r( N" A+ z6 S9 F7 r" J* ~　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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; {0 H3 ?% w1 z& r0 G　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。

% h2 `5 \$ `/ ~0 a　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。

　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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