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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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  做法:
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' g0 v: L# x+ d- ]& ~  o' K  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。1 i0 h6 ~. u0 B) _
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  2、烤箱开350F。6 x6 c3 ]) u' c3 X" a
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  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。1 e& V6 _8 ]5 _7 A8 N6 i

  T( V+ I) u1 W1 s0 M3 X, k  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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  7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。5 V9 e% ]  q# l2 u

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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