 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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T8 r2 m+ x7 e# U' A2 P0 X; m; j! C
$ \: ^2 M5 n9 c, F原料（4人份）：
6 b! M- J% k4 R, z5 \4 |) R! M
6 I3 m# F+ ]4 j- p番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）& y+ k+ |! k" L l# n) W
豆腐：3/4 块 （嫩的）7 _, i2 b ~* q2 @! o
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）: I5 K" J* P0 h- E6 I
紫菜：若干: O9 p( `3 t' C3 w8 t
青葱：若干
2 R6 ~; F- P* A9 X8 o- W) `0 h0 U+ B2 N R. H
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）1 Y2 Y2 }+ O& R
清油：2-3 汤勺
2 O8 N1 r7 P! L5 j* B生抽：适量; D1 r8 t: d) w% W+ {7 j1 v8 C
盐： 适量* `6 g# s, z: z4 _- I- h( w
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做法：* j2 B( G- z) ?, A1 |
) r5 A; P7 e: u u7 N番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
* M( K2 ~( W& B! ^" N, P1 H$ z2 L* Y6 n9 d
1. 清水入锅煮开) J" G2 [4 Q8 b$ a1 D
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
3 `4 p/ k; R* }. u3. 下蘑菇和紫菜
2 w/ `( C! I+ J4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
, `2 a' `$ F, s; z1 P" J! D5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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