 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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/ Z/ Y, j+ L, d( \* p; e6 D. M7 ]2 N
% @8 C7 T5 Z' y/ |/ O! J) b原料（4人份）：; }2 o% Y: v& W" `7 j+ Q9 [
% M" }2 Z0 m6 t' Q5 B番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
9 C9 T. d& [% x/ n. M, X豆腐：3/4 块 （嫩的）1 V! ~9 i4 R% {' @
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
$ |6 Z0 n* f) c; m紫菜：若干7 ^: e/ C, m' |0 X
青葱：若干4 r8 o/ [. B. h
7 m( k% N! d0 n2 Q3 s# n8 m
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）" J" }3 ]0 }( ?3 o, F' v9 A
清油：2-3 汤勺
_ q% ]- F! G生抽：适量
0 ]+ R' L0 R: W% G/ t4 w' S0 e盐： 适量3 o8 r7 k1 B( ^) v: a
4 u( b9 ^5 g9 T7 H. m
做法：
4 D- H2 Y& H, b: k. ^
* B a* t( O# v$ ~& M& x番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
% e; G) | _" ~& \( V( K% D7 M, u7 c
1. 清水入锅煮开: m" c6 p: `/ p- h; P) T
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
0 `1 a6 V0 N& K3 u# h, P3. 下蘑菇和紫菜
2 V* X& Y. V5 L/ T( N( p( W, X4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟$ k! M- T7 {% @% d' C
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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