桔醬烤雞 , \7 V1 d e, |* u# H" g4 @2 v( X s. y7 w. p" D& s
時間：15分鐘; Z, k5 ?, M. m/ w) L2 }" H+ h8 ~
材料： 7 P1 J' V9 q4 M7 o) a, C6 X4 k雞腿1隻（約250克3 d4 `1 s) c4 c/ O
客家桔醬 1大匙- F6 [! |% H9 r, U2 e
高麗菜1小塊（約50克）4 S4 c8 k6 J. k* M$ @' D
調味料：鹽適量、黑胡椒半匙3 p2 M! m% b) g% [, x
* l; @( A, W3 A$ u) h, U z做法：& l! F" P S; L- E
1.雞腿去骨以調味料拌勻略醃， 高麗菜切絲入沸水略燙撈起 鋪盤。 2.將雞腿皮面向上放在烤盤及網 架上，入烤箱以250℃強力火 烤10～15分鐘後，取出切塊排 在高麗菜上，食用時擠上桔醬 即可。
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发表于 2004-12-12 22:04
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