長命百歲

linda

長命百歲
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- M8 h+ y7 c9 c: G7 A6 l材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
8 `( x+ z7 _" t0 f調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙

烹調法：燙、煮

6 v1 \# ^: j/ |/ U9 r" E) y6 K$ d特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。

. `& C7 f( k$ a% D! R5 q; f營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
6 c" ~  A/ Z/ r; H' l: h; s

作法：
1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
! E1 q; P6 Y1 e# |, T2 c/ N2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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