長命百歲

linda

長命百歲

( f8 P: `; g* T) l, k材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
/ ?$ r& r6 l& h5 p/ [" C7 b調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙

烹調法：燙、煮
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& E2 q: f  l8 _' S" c  f特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。

營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
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6 ^. Z& r* X6 J# y$ `作法：
1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
: I" H# I# |5 g! ]3 K, W' c$ M，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
- @& z7 H7 W4 x* r4 q3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
% A' X5 _' s2 O  u% c# p( D、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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