 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量" i) p+ h$ e8 n* i, F0 Y) s3 y
營養分析(1人份)6 K: h" m W, C. S
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克8 G* e7 O6 m2 v) Y
/ M; j: o$ K6 c, N4 x2 S3 }5 S做法:
6 @) H1 Y8 H1 R5 d! R1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。& W: S8 C1 D7 U
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。( i, |+ t# J1 q2 {' V- F' A& S
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。6 E- @% N" k0 Z: D, G' \( s6 V
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。2 ^* Z$ T$ A( u; d# s) M/ {% \
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。 S/ X2 z$ Q: C2 A) X4 i! E: d* ~
) d' E4 s$ e, Q3 G; O[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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