 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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香烤雞腿5 A% z- H) f/ Q0 T
/ u% B! |" X, O7 {- f/ E; p$ R料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵
v8 I4 g$ ]3 v0 m調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙$ A, T3 [) R6 ?3 y+ x: a) u
醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙5 Z6 x6 }2 Z3 T) T( j! q
營養分析（1人份）
+ X: v: B2 v9 l7 F% U熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
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r* c5 E1 W1 d, d7 m, u9 J做法：
0 M4 a3 |, s& {- K3 a6 z) M" ~1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。
C9 o" y$ D" Y2 s, a) }2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。$ k5 m, j. F8 v- Q3 o; B6 C
3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。
4 B. O0 g" {' P8 M5 I9 O+ K3 Y" Z7 H* C$ w4 f- n6 g
【康健小秘訣】
/ t* X, W% v9 ~: H$ m7 V雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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