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蔬果雞絲沙拉( R- n, o6 I# H0 o! W) W2 r+ L9 d
/ D: C& o' B4 e' R3 x8 ]材料：
: K! {5 F7 i" `, n T雞胸肉100克、生菜半顆、紫高麗菜50克、小蕃茄50克、玫瑰桃（或水蜜桃）1顆、健康果仁1包6 @9 q$ b, X/ C) Q; j. E# Q) C
營養分析（1人份）4 V0 h V0 ?9 k M4 Q0 K
熱量68.85卡、蛋白質5.69克、脂肪2.93克、醣類6.31克、纖維4.11克、膽固醇10.81毫克、維生素C18.71毫克、鈣21.52豪克、鐵3.08毫克
0 E2 }- [" b% }) o - B, Q! ^* Y2 x& [+ Z7 ]5 e& C4 r
做法：
; k M% x, \9 t' A: v, A+ l1.將煮熟的雞胸肉撕成絲狀備用。
% O2 p# L9 [6 h- L8 i+ U9 o; m) r2.生菜、小蕃茄、玫瑰桃洗淨後切片；紫高麗菜洗淨後切成絲狀。( J# n" R4 D) e7 U7 M# ]
3.將所有材料放入沙拉碗中，淋上適量沙拉醬，再灑上健康果仁即可。3 v/ b% p: A% ]
【康健小秘訣】可以用橄欖油1大匙、檸檬汁半茶匙、鹽半茶匙、黑胡椒1/4茶匙拌成調味料，代替沙拉醬。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:02
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