 鲜花( 847)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2012-10-25 11:16
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做法:7 P2 C |. l# _* A, A, ~% {
A:一大块五花肉,切成均匀的小块,过油;* y( k& M, K7 f/ n8 L3 d0 n, B
B:姜片,干辣椒,豆瓣酱爆香,下肉进去炒一会,兑上没过肉的水,加一块冰糖,适量的盐,然后2只八角,大火烧开,煮15分钟;
+ X, A, V: H; F0 u& D) f3 bC:把B倒进去小砂锅里面,小火慢炖一小时左右,加入煮熟的板栗(我买的新鲜的,自己煮的,剥皮很麻烦,据说T&T有新鲜的,直接用),继续炖一会,就可以了。; C- X3 k# ]) A+ d
- ?7 b7 h4 }- d$ N# y& L/ A- p这个菜比较花时间,一定要慢慢炖,可以趁不饿的时候,慢慢做,做好之后放到饭点,加热一下就可以吃了~2 |3 u' d# O# `* |) E
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