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楼主: 麦子谷子

[其他] 如果有必要可以自制豆芽

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-7 21:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太好了,我准备实施。
. @5 |9 o: |7 e' E4 P/ V* J0 r" _5 ?+ `% S& t: k0 o
我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱: M  n4 V0 h. o* s- ^
bingtong 发表于 2011-6-7 14:21
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 00:43 | 显示全部楼层
支持一下楼主。
  N' `7 L* t& r4 x4 s建议新手从绿豆芽开始。
- w" t, p! Z& o5 k$ c- V$ {这次也试试豌豆苗
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 20:33 | 显示全部楼层
请问LZ,黄豆芽是不是很难发?我试了好个不同地方买的黄豆,都不成功。' \. S' |3 e! W
3 ~# j9 t# X6 [2 h0 z
但绿豆芽就基本上都能成功。" X* G; j5 `  ?; A+ y  L4 ^
" R# p2 t5 e2 C, S1 p( F
请高人指教
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-16 13:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没错,黄豆芽总是不成功。
( b, T4 c$ n" d# m请问楼主可不可以给个图片示意一下。谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-16 19:35 | 显示全部楼层
好的。现在去泡黄豆。
0 J9 w* ]$ P, ]7 X5 y) \6 N- H9 E! C* N# |) W5 b4 y8 m4 x
第一天,清水浸泡。2 d1 F, \; Y" f; N1 Z. M

/ w0 s* j4 f0 E$ K2 x+ s注意发豆芽以干净为主,容器不要有油,每次都要把豆子冲洗干净。我这个杯子洗的不太干净,别学我。豆子我冲洗了很多遍,这个要学。
DSCN0591.jpg
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-16 21:26 | 显示全部楼层
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-6-17 09:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的绿豆芽成功了,谢谢楼主~" b9 U: ^. P# `* t% w
我不爱吃豆芽,但自个发的太好吃了~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-17 17:52 | 显示全部楼层
自己发的豆芽,生吃是甜的,口感不一样。
+ y2 e2 A5 [) M) L2 c' O# a7 p! S8 p( b: S2 }
我的绿豆芽成功了,谢谢楼主~# s0 w7 y( N: G1 [
我不爱吃豆芽,但自个发的太好吃了~~4 }* G  T7 T4 N6 ~6 y4 o
雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-17 17:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
第二天
- e+ O) y6 Q' e. n! @" M0 L" u8 @
; A6 A" z/ ?' R8 `( k2 T+ A泡了20小时的豆子,起泡沫了,要冲洗干净。
001.JPG
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-17 18:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这次手边正好有个空的草莓盒子,就用它来发黄豆芽吧。按照前面 BINGTONG 妹妹的实验,我也垫上两张厨用纸巾,这个纸巾消毒很好,还可以保湿,豆芽的根也很容易穿透抓住,这几点都有利于豆芽生长。# y) G2 C' L/ a" k2 T2 D$ M, P! S
当然不用也可以。但一定要干净,保湿,避光。能做到这几点就行。
006.JPG
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-17 18:07 | 显示全部楼层
倒到草莓盒子里之后,有冲了几遍水。要干净,不然会变质发霉。% _" ]4 n% C& j! Q3 W

& w$ e% R0 B4 f0 E" `9 t5 \! d% |, d最后用黑色的袋子裹住,放到橱柜里避光保温。. O4 H! H9 K2 O
7 G8 m& }+ |. w  {
接连几天,每天早晚冲两遍水---是冲水,不是浇水。冲得干干净净,这一点切记。
! M0 z4 ^' y3 g, X( ?8 X  i7 @7 a5 d! p& E9 G3 [
等待。。。。。。
007.JPG
理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-17 21:18 | 显示全部楼层
我的绿豆芽成功了,谢谢楼主~! Z( Y- H, k2 N- U# {' d
我不爱吃豆芽,但自个发的太好吃了~~
* J4 g4 D% ^+ ~  d+ o7 W雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

/ _4 l3 q0 s" f9494
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-17 21:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
161# 麦子谷子 3 a7 z3 |8 ?* y7 e7 y# b
* T' r2 ?* n& H; y  J  Z4 c
7 `( R" o/ F/ |
草莓盒子也能用来发豆芽,太好了!
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-17 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
继续跟进
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-21 06:17 | 显示全部楼层
现在是这样了,天气再暖和一点就好了。
DSCN0623.jpg
DSCN0626.jpg
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-6-23 13:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 雪上枫吹 于 2011-6-23 14:20 编辑 . l5 m* s7 {7 K3 P/ }8 G- a9 J7 e
1 Z% @( q+ @7 S2 A& _; ?
黄豆芽臭了,昨儿扔了,是不是我冲水不够哇??
0 M& c' t1 C# R" G: t要不要洗洗撮撮每次?我就冲了几分钟,是不是问提在这?
4 ~6 X' w5 Z" c" m, i! f- w/ |8 s/ k4 u
请教达人~
  @$ h3 \& Q" l( N$ C1 r9 K# P- w1 j% y2 x, d+ k+ J# ~: b

6 P0 r- |! V: ?+ B' H8 j' O, s! q( j4 R! M1 b

- L0 D' m8 V1 J8 |: s: v& F# m
' G2 Q; E9 d% Y7 i绿豆芽儿正长呢~
理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-23 18:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
黄豆芽臭了,昨儿扔了,是不是我冲水不够哇??
( z6 B. g# w+ }) n要不要洗洗撮撮每次?我就冲了几分钟,是不是问提在这?
3 m: d, a9 F. I% |4 q8 z+ S1 k( B. i1 w& G- e$ i
请教达人~ % v* v9 m  }, `
绿豆芽儿正长呢~) q% f3 m5 x5 L, C
雪上枫吹 发表于 2011-6-23 14:17

+ F+ M: S$ a4 ~1 W+ X+ o2 B表示同情!我的黄豆芽发好了(经过前些时候好几次的失败以后)。& o* f6 A9 f4 Z. h  k2 A# a# c3 y
我每天冲水时间没有几分钟那么长,充其量一分钟。7 H% C6 [6 V) \% I1 P+ M
我猜是不是你的豆子太多太密了???& f  _$ H7 m+ Q; |
请LZ指点!
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-23 18:22 | 显示全部楼层
楼主的耐心指导,我交作业来了。+ l/ t* p8 ]- G, W7 C; d9 ?
豆芽.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-23 19:56 | 显示全部楼层
我只知道沾油会臭。8 k: n' r; ]2 l( O. p
楼上的MM做得好!温度适宜,就能快一点发出豆芽了,也可以避免变质。我觉着如果到了第三天还不出芽,就放车上,两个小时就会有很漂亮的豆芽。冬天看着到了第三天还不行,就放到暖风口上,过上两三个小时就好了。, ~1 V  o: M2 ~( M
! U( ?* M3 O% V! v, s
避免变质:一要干净;二要多冲水,可以一天三或四次;三要温度高一点,尽快发出芽来。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-6-23 20:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的绿豆芽还是很好滴~
) e) G1 F9 E0 ]( f- a& X" C又泡了点儿黄豆~再来!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-2 22:50 | 显示全部楼层
D一下
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-17 21:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我的绿豆芽还是很好滴~
' c% I3 o5 U' R又泡了点儿黄豆~再来!: i% Q5 G8 {6 {. T" N+ L) [
雪上枫吹 发表于 2011-6-23 21:51

( s3 ~! a6 @" h; `! R4 \- X
# `4 \2 w7 x. z怎么样?我发了绿豆,很好。可是一到黄豆就不行,斜了门儿了。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-18 20:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也是发不好黄豆,总是有一半不发芽
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-7-20 08:40 | 显示全部楼层
找了张图,看看有没有用。就是开始时多泡泡,泡出小芽来,再进行下一步。
9 U( o8 O, d- M+ e
/ P$ G0 I, d9 t: }# q& F- K还有几点注意:1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布,压重物,避光。
paodou.jpg
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-20 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天跑去买了绿豆,也准备开工了。以前做过,但不成功,豆芽细且短。这次按你的方子再做,希望能成功
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-20 20:26 | 显示全部楼层
找了张图,看看有没有用。就是开始时多泡泡,泡出小芽来,再进行下一步。" F" t1 H- k# L1 E
  i5 T& N* L3 Q" y! p
还有几点注意:1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布,压重物,避光。
) R$ b5 b. ^* H- M7 ]麦子谷子 发表于 2011-7-20 09:40

$ C- P  v" K; ^4 z1 b0 _) y# S! |0 d( ]% X
你这么耐心,不再试试都觉得对不住你了。泡豆子去了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-25 22:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 海棠 于 2011-7-26 00:06 编辑
( z0 p& R- |- }0 {8 Y) ~% B0 W# P# C& {3 W  F: T2 a: l9 o
5天了,我的豆芽只有一寸长,一大半是根。请帮我看看问题出在哪里?你们好像三天就可以吃了?
& u* S5 h0 M. {5 c
1 H% [* K% w- c$ a3 S; h1 J20日晚上泡绿豆,第二天放入滤水的篮子,上垫、下盖厨房用纸,下接一个盆,上圧一个饭盒(里面充满水),外面套上黑色塑料袋,每天淋两到三次水。只有淋水时才会见光。 家里温度一直在20度左右。
$ _( d% w( {( ]* f$ E3 q& S' y. x4 n- o/ i/ e
因为垫了厨房用纸,水不会马上冲走,要过几秒钟才会陆续滤到下面接的盆里。9 I8 h" x) Q" w1 ~

! s3 k+ |1 Y/ _2 v( ^8 Z% _第三天看豆芽很短,估计温度不够,把整个装置(连黑色塑料袋)放阳光下半天,后来发现豆子由白色变绿。, s' N& G  L; X6 J8 q% i
7 |6 b  K' I: s2 R/ `' \
昨天开始(第四天)发现部分豆子变紫褐色,但没有臭味。1 M1 Y- o6 ?3 {

. E6 @5 c4 N. @0 ~/ J( e豆芽还会长吗?
2010-10-26 292.JPG
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 22:18 | 显示全部楼层
5天了,我的豆芽只有一寸长,一大半是根。请帮我看看问题出在哪里?你们好像三天就可以吃了?
* M5 x) b6 Q& @% I0 g+ [5 J
2 z) i; f8 M! p! N6 k4 J2 [20日晚上泡绿豆,第二天放入滤水的篮子,上垫、下盖厨房用纸,下接一个盆,上圧一个饭盒(里面充满水),外面套上黑色 ...
; D1 M: X$ R% b: f海棠 发表于 2011-7-25 23:55
! u& w. }0 e4 F; c! d( K. `7 U2 C- l
" c" ^2 q3 m; S
我的三天就已经很长了,而且没什么要,只能看到一点点。等有经验的帮你看看吧。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-7-27 21:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
建议别用纸,用布。还有泡绿豆时,豆子出芽了再开始发。% E; }: J& G) |- N* j. B6 ^+ s1 Z
9 Z3 L9 \; _: ~2 j" c6 q# x3 R
自己多试几次,每次抓一把豆子,也不费钱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-29 11:03 | 显示全部楼层
555.。。俺一次用了半包,然后臭了,失败了哈。问一些:每次洗或者过水,那个布或者纸抹布还吗?还是一直用。然后用黑塑料袋包成那样了,在随后的几天里,怎么处理它啊?把黑塑料袋拿掉冲洗,然后又放回塑料袋里?俺这方面蛮有天分的啊。。。邪门了。。
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