如果有必要可以自制豆芽

麦子谷子

太好了，我准备实施。

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱
bingtong 发表于 2011-6-7 14:21

核桃仁

支持一下楼主。
建议新手从绿豆芽开始。
/ {+ f9 d9 O$ [& ?- e8 |这次也试试豌豆苗

junglebell

请问LZ，黄豆芽是不是很难发？我试了好个不同地方买的黄豆，都不成功。

但绿豆芽就基本上都能成功。

& a8 |1 F9 S1 }+ M/ W请高人指教

核桃仁

没错，黄豆芽总是不成功。
请问楼主可不可以给个图片示意一下。谢谢。

麦子谷子

好的。现在去泡黄豆。

2 J6 |% R4 @5 I. Q, c3 X# X1 ~4 v- X4 O第一天，清水浸泡。
% j* e0 _8 y0 E/ e  c+ c
& H1 g# d% f8 @/ u3 [注意发豆芽以干净为主，容器不要有油，每次都要把豆子冲洗干净。我这个杯子洗的不太干净，别学我。豆子我冲洗了很多遍，这个要学。

junglebell

雪上枫吹

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～

麦子谷子

自己发的豆芽，生吃是甜的，口感不一样。
6 l5 T1 J* N9 [" P0 k6 H- y
6 X* A3 C* {  U2 ]' ^3 g

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
! \1 D  j& G$ }5 G% R* {9 U我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～
/ i% |3 e9 d' K9 }7 }; D8 X雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

麦子谷子

第二天

/ S* i  O, l, u泡了20小时的豆子，起泡沫了，要冲洗干净。

麦子谷子

这次手边正好有个空的草莓盒子，就用它来发黄豆芽吧。按照前面 BINGTONG 妹妹的实验，我也垫上两张厨用纸巾，这个纸巾消毒很好，还可以保湿，豆芽的根也很容易穿透抓住，这几点都有利于豆芽生长。
: L1 O: e3 m5 X8 e7 r当然不用也可以。但一定要干净，保湿，避光。能做到这几点就行。

麦子谷子

倒到草莓盒子里之后，有冲了几遍水。要干净，不然会变质发霉。
& Q6 y2 Y* x* K+ h1 {
最后用黑色的袋子裹住，放到橱柜里避光保温。

" t$ ~' e' y. \& d6 @接连几天，每天早晚冲两遍水---是冲水，不是浇水。冲得干干净净，这一点切记。
/ Y$ o- ]; E! w5 w- P- f3 N
等待。。。。。。

junglebell

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
9 k* Q" x: Z* H+ H' w5 y我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～
: g& {2 Z; M' x2 z9 s/ g& v* {; \% E雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

9494

junglebell

161# 麦子谷子
1 w4 i; q# k) J* F( c$ o; Y

1 t9 X. ]/ }) {8 ]7 p草莓盒子也能用来发豆芽，太好了！

junglebell

继续跟进

麦子谷子

现在是这样了，天气再暖和一点就好了。

雪上枫吹

黄豆芽臭了，昨儿扔了，是不是我冲水不够哇？？
1 O) W+ ^( U! N0 `5 @: R要不要洗洗撮撮每次？我就冲了几分钟，是不是问提在这？
5 c, q! A$ s) H- |/ p8 R) Y7 Y
请教达人～

6 h  {9 c1 d% x, P0 }

, Z) f! |3 G. N

绿豆芽儿正长呢～

junglebell

黄豆芽臭了，昨儿扔了，是不是我冲水不够哇？？
要不要洗洗撮撮每次？我就冲了几分钟，是不是问提在这？
5 a1 ?$ z5 W2 L- H
请教达人～
绿豆芽儿正长呢～
雪上枫吹 发表于 2011-6-23 14:17

表示同情！我的黄豆芽发好了（经过前些时候好几次的失败以后）。
* o) \1 V- W% I0 b# t* g; V- P我每天冲水时间没有几分钟那么长，充其量一分钟。
1 P- Y' \) m6 H% T% {  S我猜是不是你的豆子太多太密了？？？
1 M; k* I) w0 B+ B3 D+ t) A- B请LZ指点！

junglebell

楼主的耐心指导，我交作业来了。

麦子谷子

我只知道沾油会臭。
) T! [" X, n$ S# Y3 j/ m& O1 }楼上的MM做得好！温度适宜，就能快一点发出豆芽了，也可以避免变质。我觉着如果到了第三天还不出芽，就放车上，两个小时就会有很漂亮的豆芽。冬天看着到了第三天还不行，就放到暖风口上，过上两三个小时就好了。
0 S( Q; Z6 G8 z
2 p2 X- ?* I$ v4 v6 K  g" U" v避免变质：一要干净；二要多冲水，可以一天三或四次；三要温度高一点，尽快发出芽来。

雪上枫吹

我的绿豆芽还是很好滴~
又泡了点儿黄豆~再来!

ding231

D一下

Stethoscope

我的绿豆芽还是很好滴~
又泡了点儿黄豆~再来!
+ r. v: B% }- f9 M6 Z2 a雪上枫吹 发表于 2011-6-23 21:51

怎么样？我发了绿豆，很好。可是一到黄豆就不行，斜了门儿了。

bingtong

我也是发不好黄豆,总是有一半不发芽

麦子谷子

找了张图，看看有没有用。就是开始时多泡泡，泡出小芽来，再进行下一步。

' N$ R; i8 u  ^/ U% Y' o还有几点注意：1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布，压重物，避光。

海棠

今天跑去买了绿豆，也准备开工了。以前做过，但不成功，豆芽细且短。这次按你的方子再做，希望能成功

Stethoscope

找了张图，看看有没有用。就是开始时多泡泡，泡出小芽来，再进行下一步。

还有几点注意：1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布，压重物，避光。
3 V$ Y1 S( x, g. Y2 a+ I. |麦子谷子 发表于 2011-7-20 09:40

0 V1 q" O! v8 a$ \5 J& a) ~4 m
, x1 r8 D1 P1 }1 j" T你这么耐心，不再试试都觉得对不住你了。泡豆子去了。

海棠

; D. u" z7 I- \/ B
5天了，我的豆芽只有一寸长，一大半是根。请帮我看看问题出在哪里？你们好像三天就可以吃了？
. w- L9 C4 ~5 X2 l0 }, a
) l9 S- n3 i2 z2 i6 P' H9 ]% C+ W20日晚上泡绿豆，第二天放入滤水的篮子，上垫、下盖厨房用纸，下接一个盆，上圧一个饭盒（里面充满水），外面套上黑色塑料袋，每天淋两到三次水。只有淋水时才会见光。 家里温度一直在20度左右。

因为垫了厨房用纸，水不会马上冲走，要过几秒钟才会陆续滤到下面接的盆里。
& ?9 d+ J* ^7 I! A
/ n' [" _5 `( E1 |/ |第三天看豆芽很短，估计温度不够，把整个装置（连黑色塑料袋）放阳光下半天，后来发现豆子由白色变绿。
. S3 M' ?8 E$ R6 w* N
9 d9 D- r8 p' X% ?昨天开始（第四天）发现部分豆子变紫褐色，但没有臭味。
+ @+ _' A. x' d: a
豆芽还会长吗？

Stethoscope

5天了，我的豆芽只有一寸长，一大半是根。请帮我看看问题出在哪里？你们好像三天就可以吃了？
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3 F# f4 R( |1 Z5 v1 s20日晚上泡绿豆，第二天放入滤水的篮子，上垫、下盖厨房用纸，下接一个盆，上圧一个饭盒（里面充满水），外面套上黑色 ...
海棠 发表于 2011-7-25 23:55

% H, W- b( n: G( e! R" Z6 o4 F' a
4 |6 B4 y2 ~" W我的三天就已经很长了，而且没什么要，只能看到一点点。等有经验的帮你看看吧。

麦子谷子

建议别用纸，用布。还有泡绿豆时，豆子出芽了再开始发。
  v; ~2 ?; ?2 Z- o( e! [  K
9 ]) G  q  o" z2 i自己多试几次，每次抓一把豆子，也不费钱。

shenzj_kevin

555.。。俺一次用了半包，然后臭了，失败了哈。问一些：每次洗或者过水，那个布或者纸抹布还吗？还是一直用。然后用黑塑料袋包成那样了，在随后的几天里，怎么处理它啊？把黑塑料袋拿掉冲洗，然后又放回塑料袋里？俺这方面蛮有天分的啊。。。邪门了。。