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楼主: 竹帘儿

[其他] 大家来说说自己这两天做的晚餐吧

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鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 16:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大头应该是四川人吧?或者是成都的...
; n3 B8 _) o8 D, `7 Ngjwt999 发表于 2010-3-22 17:46
* y% A( I% J% k3 ]# h
你看我做哪道菜说往里放辣椒啦,四川人可是无辣不成菜的说,也不知你从哪里得出这结论的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 17:07 | 显示全部楼层
你看我做哪道菜说往里放辣椒啦,四川人可是无辣不成菜的说,也不知你从哪里得出这结论的~
9 X7 |+ T+ f7 c1 L邵大头 发表于 2010-3-22 17:58

1 W* a3 o  W9 y+ U( m& T* e) k. m大姐...川菜只有3成是辣的....主要看你吃的很多菜都是北方人很少吃,甚至不知道的,比如空心菜,苋菜....北方人很多都不会吃
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 17:19 | 显示全部楼层
大姐...川菜只有3成是辣的....主要看你吃的很多菜都是北方人很少吃,甚至不知道的,比如空心菜,苋菜....北方人很多都不会吃
6 t# o6 {6 i9 e- d1 J, Ygjwt999 发表于 2010-3-22 18:07

3 j1 M& d# o1 y/ Q% y- m+ }, Y: N' J介是我孤陋寡闻来,我嘛,请见签名档~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
介是我孤陋寡闻来,我嘛,请见签名档~
3 ~9 d$ H# R1 f! Z- g邵大头 发表于 2010-3-22 18:19
" Y% w9 n$ F8 f4 T
原来是浙江的...你们苋菜怎么吃?我都是吃面得时候过水之后直接吃,或者用蒜茸肉末炒下....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 18:18 | 显示全部楼层
我也是浙江的  我看我老妈是放点肉末炒着吃9 N  c$ s( Y' G
很喜欢吃 夏天吃了不中暑
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 18:24 | 显示全部楼层
我也是浙江的  我看我老妈是放点肉末炒着吃3 o" n& N- A0 q& q
很喜欢吃 夏天吃了不中暑
! E( [" h- k+ g9 I8 kbenbenpig917 发表于 2010-3-22 19:18

7 b( ~5 l. f/ [% v- Z: L2 K0 g9 N' v那跟我吃法差不多嘛...我跟我奶奶学的,我奶奶四川人..
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原来是浙江的...你们苋菜怎么吃?我都是吃面得时候过水之后直接吃,或者用蒜茸肉末炒下..../ Z  U7 o/ W) d6 H4 T1 [- t
gjwt999 发表于 2010-3-22 18:41

/ ]8 U9 Y* z. p我家就清炒,放两瓣拍碎的蒜,清香软糯的好吃极了,红苋还补血呢~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 18:37 | 显示全部楼层
我家就清炒,放两瓣拍碎的蒜,清香软糯的好吃极了,红苋还补血呢~, v7 e. Q* m4 P+ T. T
邵大头 发表于 2010-3-22 19:33
/ R* d, J4 Z& P3 N/ U; D  f- P
哈哈,看来我是中和了你们2家的做法...我用蒜茸+肉末...
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-3-22 19:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
苋菜就是红红的那种?我家炒然后拍蒜~~~% m* o/ z1 d$ N2 f  n. U. y7 p  A* G; T
喜欢吃笨韭菜,细细的那种,炒鸡蛋、千张可好吃了。。。这里的韭菜我们叫洋韭菜,没什么味道。。。
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 19:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凉拌芦笋,就是从开水捞出后冲凉,拌上辣椒油,糖,盐,醋和蒜。韭菜炒干豆腐,酱牛键子肉。土豆鸭汤 (本来是芋头鸭汤),买不到芋头,用土豆也挺好吃。还有酱豆腐和毛豆,这个菜特下饭。用欣和面酱或豆瓣酱炒好肉丁,放入小豆腐块和毛豆,炒炒放水,收干就可以了。还有豇豆炒西红柿肉丝。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-3-22 19:42 | 显示全部楼层
楼上的几个人好丰盛啊。。。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-3-22 19:45 | 显示全部楼层
昨天炒小红萝卜了,这个菜的味道太淡,虽然放足了调料,炒的中途我尝了尝一点儿味儿都没有,不知是不是小红萝卜买的不新鲜,这次切开里头发粉发泡,完全不似上次白嫩脆生,出锅前加了点籽然,还算配,整个味道一下 ...# O7 `! i6 u. o/ @6 _
竹帘儿 发表于 2010-3-18 10:01

( y8 C# Q4 {8 _7 L9 F怎么会呢!你想想蒜苗炒肉味道会淡马?这个用小红萝卜代替蒜苗,还加了蒜,怎么会淡呢,这应该是很下饭的一道菜
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-3-22 19:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
啊  你连3大姐都敢炒....
# {) C( r7 l3 L% d( T  Q2 Z冰糖葫芦 发表于 2010-3-22 15:34
* W& [$ [: n5 W' |. P# h+ C
我比她炒得早,可是我做出来并不好吃,全家人都不爱吃。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-3-22 19:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有机肉要按我的本素汉堡包吃法,我在safe on买一袋有机牛肉7块多,能够全家吃两顿汉堡包
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-3-22 19:56 | 显示全部楼层
MM...你真会过日子,我天天在算我家的生活费,我和老公糊着吃...一个月也搞掉不少,我看你们天天吃的好有滋味....不会也才五百啊......我也不知道我家到底怎么回事....:( 我发现青菜真是很贵,以前在中国吃青菜一人吃一 ...
6 t% J$ w' k- T9 }& u& T% yRainbowjj 发表于 2010-3-21 20:30
' Q7 V  J5 D. q+ J& |- Q
我和你一样,菜价总下不来,想来想去还是因为我家人口多,太能吃了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 20:22 | 显示全部楼层
苋菜就是红红的那种?我家炒然后拍蒜~~~
/ k9 ^9 E& `1 U' M' ]喜欢吃笨韭菜,细细的那种,炒鸡蛋、千张可好吃了。。。这里的韭菜我们叫洋韭菜,没什么味道。。。
1 A5 Q) q; R5 N3 o( N: pRainbowjj 发表于 2010-3-22 20:06
3 K. A9 V6 o3 K& |5 y5 i/ o$ c
苋菜有两种,红绿相间和纯绿的,不过红的那种更好吃,特别糯,虽然看起来有点吓人。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 20:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
有机肉要按我的本素汉堡包吃法,我在safe on买一袋有机牛肉7块多,能够全家吃两顿汉堡包+ K+ ~( A) c; i
三思 发表于 2010-3-22 20:54
- W* S: H) _9 e2 j
这么说SAFE ON FOOD有卖有机肉的,一袋子才7块多,太好了。汉堡实在吃不惯,不过我和劳工吃肉胃口都不大,应该也能吃上两三顿的说~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 20:35 | 显示全部楼层
哎~减肥晚上都得吃草.....明天中午好好给自己做顿饭......
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-3-22 20:56 | 显示全部楼层
这么说SAFE ON FOOD有卖有机肉的,一袋子才7块多,太好了。汉堡实在吃不惯,不过我和劳工吃肉胃口都不大,应该也能吃上两三顿的说~
0 w! X/ }4 |8 c$ j  L2 k邵大头 发表于 2010-3-22 21:28

( A. L' \0 }/ D- \我买的牛肉馅,不大阿。是用我从前上过的半素汉堡菜谱,就是只用很少的肉,汉堡的主要成分是蘑菇,oatmeal和洋葱。不你做丸子熬汤什么的,也应该能吃两顿的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-3-22 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
对了同学们还可以做寿司阿,好吃,好做,好带饭的,中间夹的材料随个人口味。我最常做的是加州寿司。夹料有:蛋黄酱,蟹肉邦,鸡蛋(锅放一点油,鸡蛋打碎后,倒入锅里不搅动,熟后拿出来切长段),黄瓜,牛油果。
* r6 V: L7 _- @3 B& [
0 O% q2 l7 O' \) {6 p小三过敏,就只给他黄瓜
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 21:11 | 显示全部楼层
对了同学们还可以做寿司阿,好吃,好做,好带饭的,中间夹的材料随个人口味。我最常做的是加州寿司。夹料有:蛋黄酱,蟹肉邦,鸡蛋(锅放一点油,鸡蛋打碎后,倒入锅里不搅动,熟后拿出来切长段),黄瓜,牛油果。
4 f2 g- U7 I5 J' _# X ...$ K- C! ~- ]7 I% b
三思 发表于 2010-3-22 22:01

- G$ J9 n. j' B5 R) @  \为啥不弄鱼子酱,牛油果+蟹棒?我喜欢那个味道~嘎嘎
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 21:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我买的牛肉馅,不大阿。是用我从前上过的半素汉堡菜谱,就是只用很少的肉,汉堡的主要成分是蘑菇,oatmeal和洋葱。不你做丸子熬汤什么的,也应该能吃两顿的% O$ g/ o2 a( C0 S+ D
三思 发表于 2010-3-22 21:56
$ x2 |7 I5 ^4 S, u( \( u. f$ E
只有肉馅吗?没牛排吗?肉块也行啊~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 21:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
说到蔬菜我就难受,我朋友常说我说的蔬菜就是得带叶子的。和大头一样,我喜欢吃空心菜,苋菜,茼蒿,芦蒿,豆苗,豌豆尖。。。这里绿叶蔬菜品种真有限,只有油菜和上海青是最常见的。( M" P3 y7 D* `% d: m
竹帘这个帖子真不错,集思广益,我准备一个一个挨着做过去,两周的晚餐不用想吃什么了!
2 X/ p2 Q  a) H/ d( X. [汇报今晚的晚餐,辣白菜鱿鱼卷,香菇菜心,苦瓜炒蛋。我们家基本一周只吃一次红肉;米饭从来都是白米一半和着红米或者黑米一半;煲汤,比如说香菇炖鸡,莲藕排骨汤从来都是不放盐的,基本也都习惯了,实在觉得没有胃口的时候,会做一个蘸碟蘸蘸汤里的菜或者肉。
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-22 22:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 邵大头 于 2010-3-22 23:10 编辑
1 f& v" [+ C. x& t- G
说到蔬菜我就难受,我朋友常说我说的蔬菜就是得带叶子的。和大头一样,我喜欢吃空心菜,苋菜,茼蒿,芦蒿,豆苗,豌豆尖。。。这里绿叶蔬菜品种真有限,只有油菜和上海青是最常见的。
* L5 M2 S; T  h8 E+ _# z# B竹帘这个帖子真不错,集思广益 ...3 i# V  ?7 i; F/ J% ~
流年明媚 发表于 2010-3-22 22:56
8 A. p$ T- ^- X/ j  @
你说为啥这里叶子菜又少又贵涅,这是为啥涅~7 R9 q1 S: o) K8 Z3 d
你的饮食习惯和我家很象涅。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-3-23 07:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为啥不弄鱼子酱,牛油果+蟹棒?我喜欢那个味道~嘎嘎# d/ K' y  x4 ~- g3 q
gjwt999 发表于 2010-3-22 22:11

5 r& ?; |9 Z" D: l因为我不是给你作的阿!哈哈' Q+ o4 v) m$ Y6 \. y, i" S

1 M6 p. f2 P5 e) T, O! C5 C而且我说的那个是加州卷的经典组合料。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-3-23 07:52 | 显示全部楼层
只有肉馅吗?没牛排吗?肉块也行啊~1 p& R0 X* L; P4 x& S/ n" ?! H
邵大头 发表于 2010-3-22 22:27
, i" w  v  o) }# G0 e
有没有牛排没注意,有肌肉的牛排太瘦了,还真不爱吃的说。有鸡翅,但是鸡翅太不禁吃了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-23 18:00 | 显示全部楼层
174# 邵大头
; z. \! W5 o* \
. Q2 G, q) w" S# [9 T1 c8 M$ T3 D0 P* l  F! U) {9 N
蔬菜贵这个原因以前倒是讨论过来着。老外的饮食习惯跟我们不一样,蔬菜基本他们都是生吃的,我们爱吃的蔬菜好多都要stir fry,他们不吃估计就不产!还有这里的气候的确也不适合绿叶蔬菜生长;再者说带叶的菜也不易保存运输!说到这个蔬菜我就想到有一个我在Edmonton从来没有看到的东东,食用叫做折耳根,药用的时候叫做鱼腥草。莴笋丝或者嫩蚕豆凉拌折耳根在我的家乡是很经典的一道菜!昨天晚饭的时候说的超想吃,真是吃不到什么就想什么!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-26 07:08 | 显示全部楼层
哎,没辙,完美的体重是好多年前了...那时候一米78  74公斤....现在180,84公斤....得减回75我才去西藏,省得给心脏造成那么大负担,再说那么好的地方我还想有个好身体能多玩些日子....嘿嘿
& A& P& K! g( @6 u' t# Q1 \/ _5 Jgjwt999 发表于 2010-3-22 15:29

& x9 q+ ?3 {  v, S7 \" n/ [; z4 k( y; y0 c1 b& X3 M. T2 F
一米八,75公斤,恩,黄金身材,也别总在食物上克扣自己,运动量加大一点嘛。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-26 07:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我在edmonton见过的走地鸡都是老鸡...全名叫走地老鸡....1-2块钱/只这样卖的.....
8 W5 S% U! f" ^# W- B4 I% egjwt999 发表于 2010-3-22 15:31

. ^2 y, U* I3 u+ w$ B( j" b% L# j6 }+ P  a5 V  z
价值都用在生走地鸡蛋上了。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-26 07:12 | 显示全部楼层
啊  你连3大姐都敢炒....; K  X* {$ D3 X2 p1 c& w" K: K
冰糖葫芦 发表于 2010-3-22 15:34
, x& a+ ?; ]! U3 G$ f! @& l% a

  R5 H! r2 ~- ]你三大姐tough着呢不怕炒不怕炸,就怕见面带卸妆水泼她。
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