如果有必要可以自制豆芽

麦子谷子

做的是豆芽，不用抓根。
, b  t, I, |' M# J( N7 b

那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？
; A0 _" \% ]5 g
# w5 M$ u. R' N. `# y' d0 p还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？
5 j  T1 ?, I7 H3 c! {
0 [2 ]4 X1 R2 D: Z: \+ W  A谢谢！
+ i; P6 L9 Q) b$ N, Q三思 发表于 2011-5-1 10:04

麦子谷子

生豌豆苗，你也可以试试不抓根，应该只是长得不如抓根的好。

那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？

还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？
9 i9 ~/ |# M" x3 @, D
9 ^. z2 X% @* n1 C$ E; W+ Y谢谢！
/ K' K, t, c9 ~; d! c: x& V三思 发表于 2011-5-1 10:04

麦子谷子

其实见光长出来的就是从前小时候吃的那种有根有绿叶的那种豆芽，口感和卖相不好，但是营养不赖。

东西南北中

楼主，俺来交作业了！
周四上午泡的绿豆，按您的吩咐每天浇了三次水，刚收割就来汇报啦。
看看图片，您觉着及格不？
" @& W8 h5 F- B, M5 k$ w打算明儿烫来做凉面吃

东西南北中

绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮 ...
麦子谷子 发表于 2011-3-29 15:13

这次我找了块石头压的，根确实短了许多，谢LZ传授经验！

麦子谷子

你做得好的地方是皮儿少，介绍一下！

三思

楼主，俺来交作业了！
! G1 Z, B" w' y8 S* M1 C& }7 v周四上午泡的绿豆，按您的吩咐每天浇了三次水，刚收割就来汇报啦。
% h) V3 [6 Z( t4 w- c! g0 W看看图片，您觉着及格不？
打算明儿烫来做凉面吃
东西南北中 发表于 2011-5-2 23:52

你怎么这么快就出成绩了？

: u6 t$ @4 _8 S/ n9 b$ s我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？

麦子谷子

温度！
7 t3 M; ]0 G$ v* f放暖气口上。

你怎么这么快就出成绩了？
1 B" m6 q, h- E6 x( n* ]9 l2 k
5 h6 Z. n5 M5 P* B8 y8 C我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？
6 r! d; B* O) v三思 发表于 2011-5-3 09:47

三思

温度！
, E# f7 i9 g) P放暖气口上。

  A4 v& S$ X; Y: D1 R- \麦子谷子 发表于 2011-5-3 10:16

: C+ ]4 c8 Y3 v: {- X我是离暖气口比较近的地方，不过我已经见光了。
你说的那个绳子叫什么啊？那个部分有卖阿？

东西南北中

你做得好的地方是皮儿少，介绍一下！
" u# [' I8 C) n& A麦子谷子 发表于 2011-5-3 08:24

: N! b* n5 C% A8 }是说豆皮少吗？上面那张图豆芽还在毛巾上，大部分豆皮都自动脱落了，豆皮都藏在毛巾里呢；下面那张图是用水洗过的，豆皮被水一冲就没了，不是俺做滴好，嘻嘻。

东西南北中

你怎么这么快就出成绩了？

7 ~/ K5 q2 O/ ]: c# Z$ }% g- ~我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？
三思 发表于 2011-5-3 09:47

豆芽本应该比豆苗快的吧，另外，偶家住额趴门，肯定比你家浩斯暖和，野。。。

三思

豆芽本应该比豆苗快的吧，另外，偶家住额趴门，肯定比你家浩斯暖和，野。。。
东西南北中 发表于 2011-5-3 14:00

* P* P4 s& `2 ?$ r我家恒温22度，不冷啊。我估计是我后来把毛巾仍了的缘故，没有抓根的东西？

你的豆芽用的毛巾吗？那毛巾是不是就废了？我的豆苗根都长进毛巾里了，只好把毛巾仍了。

6 Q, p/ g) m0 Z7 q你这个第几天开始见光的？

adlxk

请问绿豆在外国的超市有卖的吗

Stethoscope

请问绿豆在外国的超市有卖的吗
adlxk 发表于 2011-5-3 21:51

$ }* w7 R* f0 K3 `% t: t, h' ]8 G
superstore

东西南北中

我家恒温22度，不冷啊。我估计是我后来把毛巾仍了的缘故，没有抓根的东西？

# {& ]( c' \7 U+ X% D6 g你的豆芽用的毛巾吗？那毛巾是不是就废了？我的豆苗根都长进毛巾里了，只好把毛巾仍了。

: a  U, i- Q8 q! l你这个第几天开始见光的？
三思 发表于 2011-5-3 17:43

我家24度，用的是毛巾，有些须根都穿透毛巾了。我把毛巾清理干净了，不知能否重复使用。
( d* Z2 z" w% R, u泡豆一天，浇水3天半后见光就收了，中间掀开偷窥过几次而已。

三思

我家24度，用的是毛巾，有些须根都穿透毛巾了。我把毛巾清理干净了，不知能否重复使用。
泡豆一天，浇水3天半后见光就收了，中间掀开偷窥过几次而已。
东西南北中 发表于 2011-5-5 10:55

, ]4 ?- U+ X; z4 Y' P哎，这堂豆芽课实在是太难了，我反复看你和楼主的教义，脑仁儿都看伤了还是看不明白，比如啥叫“见光就收了”？还有你为什么用毛巾？楼主不是说豆芽不用抓根，豆苗才需要抓根呢吗？
& c/ W; w% P1 ?$ o" ~" |5 k
/ P. ~$ s6 \4 _: x: v# h4 O. @  t我总结一下你们看对不对？
2 C8 L0 J: @  v- ?# W
6 T7 [6 p. J8 h3 p2 P* ^做法：
1 x7 [- `3 k/ \. P4 V" C6 S豆子用水泡一天后，放入黑暗处，每天换水或喷水，出芽后（三天？）可见光。
$ i- h0 D* S8 I8 U8 Y4 b/ x3 f
' y  f# }, B1 x  z7 t+ e豆苗和豆芽的区别：
泡豆苗（比如豌豆，雪豆）：需要抓根，所以需要铺毛巾或者草，不需要压重物
. Z9 ^( O1 K( C* Y0 y7 y7 B泡豆芽（黄豆，绿豆）：不需要抓根，所以不需要铺毛巾。需要压重物

麦子谷子

就个意思。
7 E. ?- e& z/ n. w8 c3 b5 S1 h特简单：泡水，冲水，每天三次，避光保湿压块石头，上下可垫毛巾等东西保湿。三天后开吃。
6 v1 z6 T0 P" B) y& l. H# T如果生苗，三天后别吃，放到桌面上见光，下面最好垫毛巾等东西，保湿抓根，利于生长。每天四次水，直到苗长大为止。比种菜简单快捷干净。

三思

就个意思。
* n5 r6 U7 a& s5 e# m# Z+ n% N$ B特简单：泡水，冲水，每天三次，避光保湿压块石头，上下可垫毛巾等东西保湿。三天后开吃。
" |) H: z5 H5 z如果生苗，三天后别吃，放到桌面上见光，下面最好垫毛巾等东西，保湿抓根，利于生长。每天四次水，直到苗长大 ...
麦子谷子 发表于 2011-5-5 14:52

; h+ C2 A" I# z. C. h老师啊，您的教义咋就不能做到明确清晰呢？

0 |/ K/ V2 N' @豆芽：
) u* O+ d2 `) \, C4 S. }3 i, s第一天，泡水一天，可见光
第二天开始，每天冲水三次，这时候见光不？
然后冲几天水开始避光压石头？豆芽避光压石后就再也不见光了对吧？

麦子谷子

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
! T# V% z3 T; F& ~5 ]然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的粗，不见光为了不长长根不长叶。这时要冲水，每天三次。
0 f, {6 z/ i: X0 g! N5 d7 {' s三天后开吃----
9 j& D8 `3 R: t# ^0 ~要是还不行，建议你就放弃别弄了。

Stethoscope

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
% e* V' p5 q- y4 l% E4 F4 H! z然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的 ...
! J% A% i5 |' a/ ^& I1 e9 c麦子谷子 发表于 2011-5-5 22:22

9 h" ~; n' Z- ?. M, ]4 K: y

麦子谷子

请三思小朋友把屁屁撅起来！

三思

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
2 m/ C$ i" i" n# X. S6 A1 p然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的 ...
  N$ E: Z/ U: e1 `& I5 j  z麦子谷子 发表于 2011-5-5 22:22

都是按照你说的，豆苗发的一点都不好，今天索性种了20多颗出去
/ w% z3 w: h9 V/ P+ ?0 Z0 D
我再试试看豆芽，如果还发不好，就找你退器具钱去！好几十大毛呢！

三思

请三思小朋友把屁屁撅起来！
麦子谷子 发表于 2011-5-6 13:10

6 i4 `/ f" R; Z, V2 t7 N' n2 W( `决起来你打一试试？！

brian123

Supertore的绿豆就可以？

麦子谷子

摸不得也打不得，我拍行吗？！

/ y# R3 Q1 t2 f3 h0 T我就知道你的苗不行，因为关键一点“不折腾”你没做到！除了冲水，千万别倒来倒去的，那么娇嫩，可经不起磕碰。

4 X6 x4 s/ q( D2 m$ N

决起来你打一试试？！
三思 发表于 2011-5-6 13:48

麦子谷子

是，没问题！豌豆也没问题！有问题你们把东西拿过来，我替你们浇水好了，三天后拿回去。
( Y4 F/ Y) s2 ?' K1 u6 a

Supertore的绿豆就可以？
brian123 发表于 2011-5-6 14:37

麦子谷子

还有豆子发芽后不能被干了，被干过一次不仅影响成色，也可能就停止生长了。也不能沤着，所以你必须用漏水的用具，还要保湿，所以上下都垫些东西。要不就用大茶壶，避光，保湿，也保温，很方便家里制作，但每次一定要把水倒干净。
8 l' f0 |9 p( v
; W5 b8 K  Z+ ^其实做起来，我感觉就是每天冲冲水，然后看好了就可以吃了。

三思

摸不得也打不得，我拍行吗？！
& x1 j3 ?# M7 P: K, E8 c' K, }% [
我就知道你的苗不行，因为关键一点“不折腾”你没做到！除了冲水，千万别倒来倒去的，那么娇嫩，可经不起磕碰。
" f' h3 w% T1 R4 v  V
1 S9 y7 L- ~. R' C7 y8 Z+ G
2 J8 l1 l/ T$ A' L: W4 z; S# F+ z" O) b麦子谷子 发表于 2011-5-6 14:43

我每天也换水，也不折腾，我特意买了你的家伙，可是虽然也长，但是长得慢，而且发臭！我已经挑了30棵种到外面了. 我种的是雪豆阿！说不定其他豆子没问题

麦子谷子

每次冲水时多冲会，冲干净就没味了。

CHIANGKAREN

Thank you!