求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
* c& W5 ~6 y9 x! R那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

8 u3 b6 ~- N1 Y6 V( y5 y9 K白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。
7 m( W: z1 |" A6 H# V( D

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
6 `+ @0 @$ A- r/ U  K英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

4 w5 ?0 l7 ~9 q0 O' Q9 q用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
" H$ A+ {! w, O, w; ~6 }8 X白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

( A' p, b3 r( Z9 V. p8 _也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

) p+ L, x1 [* R8 Y( h3 v炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
双立人是德国ZWILLING？

0 u9 d! P$ Y1 C0 l- s2 R9 E/ o' l5 b对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹