 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我也说说我懒人改版做法:: h A+ P5 D, f0 V: @8 `
1 买的COSTCO冰鲜火鸡,这样就不用化冻了
! a. {8 v4 w6 b7 {, m* l/ z8 ]2 发现家里没有花椒了,用BLACK PEPPER代替的
; ^; O$ [7 U- @3 腌了一天半(1天两夜)9 r: o# O! `! }& A$ u+ p Z
4 没有水煮,因为去年有惨痛的教训,没有足够大的锅,折腾半天把TURKEY都弄破相了.这次就煮开了一大锅水,用勺子把热水淋在鸡上,然后TURKEY在盆里泡了个热水澡.
& g1 m/ U3 v, L; p8 C( _ w5 车库里风干了一整天! d( j* R D: g6 P O( v2 ~
6 我家烤箱温度偏低,我是350度2小时,然后360度半小时+20分钟
4 s6 W8 z( U8 `2 Q/ ~7 还有,STUFFING我没有认真弄,觉得那东西不好吃啊.就切了芹菜+白磨菇+苹果+洋葱塞进去了,为了让鸡肚子不塌下来.看大家说STUFFING这么好吃,下次不偷懒了. |
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