V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
3 }; G2 r" b. J6 g5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

4 r; ~% h, z# ~% z
梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

* q5 V8 Y2 q7 [) Z
! L! D$ }/ B$ S7 f2 |& N圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

3 l& _9 m5 D0 V0 |9 z
Raspberry Mousse  Cake
% I8 N( ]4 M9 L) A! z4 g
/ T- p7 g! \4 [$ w7 h* TBrownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
, N( g5 I' H% q  N烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
4 z) W* Q+ @0 P) n" xB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

- u. a) _  P# Z- t4 x' _将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
" k8 G, e% m1 P2 oA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
: Y3 v# }$ O6 p8 `8 X$ e炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
0 P2 D5 y1 u. x; \1 n5 A这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
# Q- t2 n7 L. a9 n- U8 x* H梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

$ G/ P+ f" ?, \- K6 P
0 T; I7 M1 h7 n$ g: L5 f一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
+ n2 @5 D2 b: e# w4 M  x- F梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

# ~  ^: d& F0 ?* I) H) c+ t
2 Z$ T" Q  f. w5 |5 f求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?