V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
8 ^! g/ h, M9 E) k5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

2 K7 B4 k# Q1 Q# C% w3 V- s
梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

6 H$ c7 l3 K% j" E3 b# ]6 ~1 |
* |; S# I3 n9 g" ?圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

0 w  e; z8 a3 P# W/ C$ QRaspberry Mousse  Cake

Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
. Z3 S! o9 Q: P8 J. E! g0 Y$ S3 zB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
/ U: f) ?0 K- J7 `" q4 B" zC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
* B. F/ L7 |1 ^/ O
* B) Z4 u7 q( l! Q4 r将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
+ K% ~+ r4 W& [0 a" i! YB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
, _5 Q0 ^  ]# }1 G" X梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
2 Y: ?4 d3 k* l3 n0 y炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
* ]: W4 F: I; E3 T9 [这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
3 ?  E) o* i$ t, Q& s这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
8 R3 J& Q, E* U4 c梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

0 O3 Y* g7 D" {7 }; V% E! f& n: D, }炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

. g& K0 t* }2 I0 V& c
2 k  g! A: R' t- u& `  o5 V9 d) D一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
2 n; c! T3 H  I' f  i梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?