果干来罗

kingsnake

我问了我老公，我是不是咸妻，他说绝对是！
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52

2 P4 ], a0 s! F4 B. u. S7 S: ?
[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。

三思

就是这武器，好像挺强悍的，哇，价钱这么贵啊，我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮，太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅，送人不错啊。
5 s3 l4 V5 m) b3 E  s7 x% T9 Q7 M9 o梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

, t$ v2 v6 |* K4 Dlee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件，且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆，我的如意算盘打得当当响，这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了，她肯定直接削好了送回来！

梨涡浅笑

[廣東版]
$ Z% X; I5 q4 ]1 U3 W0 Q哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
6 K+ }. t$ ^/ j+ G' B, _5 b整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。
kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29

! s# L- J. S7 ?% w" Q8 H% h" `( t' q
蓝莓现在贵了，夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干，现在便宜！

梨涡浅笑

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

8 V8 f2 s  O$ E& Ilee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件， ...
三思 发表于 2010-10-23 09:36

7 ~, @4 @. j7 H1 |& G- S+ B: c* b
6 O' o! t/ j+ u7 @$ q那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。

三思

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。
, j' b7 @0 Q4 I3 U; ]梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费

三思

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性

梨涡浅笑

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
1 h6 m+ ^! I- _  U0 U: K2 |对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费
% I  ^9 {  q5 U三思 发表于 2010-10-23 10:31

我这个5个TRAY，瓦数我翻遍了都没找到。
8 l& K6 v1 |/ p. N5 b28楼贴那个160块，1000瓦，说风干几小时就行，不用几天，估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块，换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。

梨涡浅笑

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性
) q; z$ n* l# \, i- T3 t4 Y3 R三思 发表于 2010-10-23 10:33

( p3 {4 Z/ h0 i6 p, l& y
我不敢吃那个。 除了吃鱼生，牛排5成熟是极限了。
, o& I$ A. W  c# E. Q7 C$ @突然想起小时候那些番薯干，其实我比较馋芒果干，就是太贵了。

三思

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留

如花

http://www.cymaxstores.ca/Common ... =4117825&src=CJ

黑弟

仰天长叹---人家不仅是亲妈，还是咸妻
悟空 发表于 2010-10-22 22:36

, p( o  W% r% \: P
叹啥呀，你有咸夫也足够了呀。
2 U8 t: i6 ?3 p$ x& W/ M- r我才该仰天长叹呢，没有咸夫，自己又不是咸妻，这日子咋过呢

黑弟

说什么傻话，想什么时候吃？吱一声就成，我今天试做了大西北风味的牛肉干，你爱吃那种？果味？沙茶酱？那个什么然味？辣味？
" @" _) I2 B0 a- X. F梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

: U3 Q: |! Q( g好啊好啊，什么味儿都行，我对吃不挑，等着啦。

梨涡浅笑

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留
三思 发表于 2010-10-23 14:03

  ~& c7 E. A. p1 c) D$ t9 i
. @5 s) v, x% U' L那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。

三思

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

" i1 Y3 k/ z& _6 z8 k- g3 l( }3 p7 {我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了

西子妈妈

那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法，我还拿捏不好，等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱，我有个沙茶酱的牛肉干做法，现在要去接儿子，回头再写。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55

# k" d. |# T1 V/ \你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了

西子妈妈

跟西子学学，我拿手工换你的美食手工行不？太馋那个牛肉干了。
& l9 M2 g3 m9 K1 r! S+ ?1 A8 F9 y黑弟 发表于 2010-10-22 19:57

% B1 j5 X2 Z& i0 C) j呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵

西子妈妈

这机器现在太贵，不值得投资。
) [5 r- ~$ N2 Y( H7 h3 y5 T梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
等大折的时候, 说不定80能买一个

梨涡浅笑

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了
三思 发表于 2010-10-23 20:07

/ @0 x. v# o) Y+ |% U
5 }7 u) G; R4 h. R* s真是家有一老如有一宝啊。

PTL

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
' L: m, n  U: n' P$ ]' E等大折的时候, 说不定80能买一个
西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。

梨涡浅笑

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
( J6 Q; |! t; \3 W. a西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

* Y, Q9 `3 G3 ~
; D2 X* ]; u2 `+ a  f# u$ X7 ]6 F/ `1 V你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟，放凉后切成薄片。将茴香，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖煮开，放入牛肉片，小火煮10分钟，让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠，浇到牛肉干上，放入烤箱用200f温度烘干，期间翻动几次。

PTL

悟空，能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗，估计用这个也成。。。

梨涡浅笑

来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑，多吃多吃。

黑弟

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

; W0 ]3 t# Q8 c* n好主意！

黑弟

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

  {7 n6 P, v& W' m牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

# G7 X0 c) l% O昨晚刚刚煮了牛肉，在激烈的思想斗争中，是直接吃，还是学你做牛肉干，估计斗争的结果是直接吃，因为太懒了，昨天做了一堆吃的，今天就犯懒了。

裙裾飘飘

最近的葡萄和苹果都9毛九，买了一大箱子，做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴，那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活，哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊，要便宜的就行。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？

梨涡浅笑

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........

西子妈妈

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
6 n& O  @* t3 w9 PPTL 发表于 2010-10-24 13:25

" i; P; ]0 c# ?* ]! y好的,呵呵

西子妈妈

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
* d+ Q) e# J3 V
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
" G# g. e, l' x8 a
牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

2 B! C8 {$ i  l9 q8 V9 V" Y天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
' x3 W0 t5 t3 J, X收藏了, 等买了那机子就试试

SUNNIE

这活没有技术含量，难度最高是削苹果，武器是风干机Dehydrator。
# u$ ~* ^. s% d5 S7 G, d: f5 Y梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

8 T6 |; b$ _/ C问一下，这武器用起来有噪音吗，风干一次苹果要多长时间？我用过一次类似的，整整24小时，噪音还很大。所以放弃尝试第二次了

SUNNIE

妹子，你要的武器来了，削苹果皮，切苹果片，5秒钟解决问题！

  O7 |3 E5 j/ ^" b% }; l
- d+ G8 q4 ~2 bhttp://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
# p. K% n  j' D) R三思 发表于 2010-10-23 08:42

& S; h, X% M. T用过这机子，超好用。完全值得买。