果干来罗

kingsnake

我问了我老公，我是不是咸妻，他说绝对是！
3 n* O, Q1 T6 S* X9 w7 ^0 F梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52

6 p; R# U/ S+ g# n( P
[廣東版]
' _& E7 z. V6 X/ ^* }哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。

三思

就是这武器，好像挺强悍的，哇，价钱这么贵啊，我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮，太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅，送人不错啊。
! M1 n% ?+ |' j( @! E: c梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
9 n# g1 U+ v" F+ V. t, i* F$ ]) d
lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件，且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆，我的如意算盘打得当当响，这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了，她肯定直接削好了送回来！

梨涡浅笑

[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。
kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29

9 U- h# _4 m' f/ g7 Z" M
蓝莓现在贵了，夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干，现在便宜！

梨涡浅笑

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
5 D; _( V6 e: L4 {: Z% m
lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件， ...
三思 发表于 2010-10-23 09:36

5 z, T0 i, h8 H9 U$ b$ P6 F5 C+ j
那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。

三思

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。
5 d, n4 q6 k6 ^梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25

  [7 [5 O4 \! H" s, G% u1 B她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
* o( l2 j$ S' v8 _. H# d2 C对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费

三思

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性

梨涡浅笑

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费
4 ?  Q* X. I+ v( C2 h' x$ }三思 发表于 2010-10-23 10:31

5 x. T& ]4 H, Y& a' E
我这个5个TRAY，瓦数我翻遍了都没找到。
28楼贴那个160块，1000瓦，说风干几小时就行，不用几天，估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块，换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。

梨涡浅笑

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性
" L8 @6 k, y$ E6 [! w4 e" N三思 发表于 2010-10-23 10:33

我不敢吃那个。 除了吃鱼生，牛排5成熟是极限了。
突然想起小时候那些番薯干，其实我比较馋芒果干，就是太贵了。

三思

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留

如花

http://www.cymaxstores.ca/Common ... =4117825&src=CJ

黑弟

仰天长叹---人家不仅是亲妈，还是咸妻
悟空 发表于 2010-10-22 22:36

9 H* ^9 K' j5 a. S
, N9 t3 E& u- f& ]9 \1 b叹啥呀，你有咸夫也足够了呀。
/ T" R* S% M* b6 W' n' P$ E我才该仰天长叹呢，没有咸夫，自己又不是咸妻，这日子咋过呢

黑弟

说什么傻话，想什么时候吃？吱一声就成，我今天试做了大西北风味的牛肉干，你爱吃那种？果味？沙茶酱？那个什么然味？辣味？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

好啊好啊，什么味儿都行，我对吃不挑，等着啦。

梨涡浅笑

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留
三思 发表于 2010-10-23 14:03

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。

三思

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

* k+ ^7 m' M5 Q( }6 `- B我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了

西子妈妈

那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法，我还拿捏不好，等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱，我有个沙茶酱的牛肉干做法，现在要去接儿子，回头再写。
" \( W' k$ q3 D4 G- q梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55

$ A* e. y$ R* E. G5 s8 g你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了

西子妈妈

跟西子学学，我拿手工换你的美食手工行不？太馋那个牛肉干了。
黑弟 发表于 2010-10-22 19:57

  G& c# Y/ c6 u8 F% o1 T呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵

西子妈妈

这机器现在太贵，不值得投资。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
$ _3 D# i3 p  l等大折的时候, 说不定80能买一个

梨涡浅笑

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了
" F2 ]/ i( [0 p" [% u+ W% J三思 发表于 2010-10-23 20:07

1 \8 ]4 Z- k1 u0 X0 u6 H: u/ b真是家有一老如有一宝啊。

PTL

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
等大折的时候, 说不定80能买一个
西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

/ c, L: Y: c+ A2 Q打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。

梨涡浅笑

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
" ^0 c8 I% T, b* T$ `) [$ B" d西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

) m! a) i) o  p$ E
* y7 W' \9 D. ^9 v你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
, x! b; t5 I1 z- r* Q
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

4 h0 e: ^* Y  y8 _7 m5 ^牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟，放凉后切成薄片。将茴香，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖煮开，放入牛肉片，小火煮10分钟，让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠，浇到牛肉干上，放入烤箱用200f温度烘干，期间翻动几次。

PTL

悟空，能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗，估计用这个也成。。。

梨涡浅笑

来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑，多吃多吃。

黑弟

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
& s' ~# ]3 q# O6 [9 \8 v. g/ @西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

2 }% U& K& B! R. E+ Z
好主意！

黑弟

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
8 Q) C8 \/ N2 R- q1 v6 Y/ Z
5 X2 z4 ~8 c' g8 M. K- @( N沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
; o! U1 _( `' ?3 Q; v
$ `- M6 V' s" G! A牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

% v6 Y& [$ E8 h( V! y昨晚刚刚煮了牛肉，在激烈的思想斗争中，是直接吃，还是学你做牛肉干，估计斗争的结果是直接吃，因为太懒了，昨天做了一堆吃的，今天就犯懒了。

裙裾飘飘

最近的葡萄和苹果都9毛九，买了一大箱子，做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴，那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活，哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊，要便宜的就行。
: h; w& g1 L7 `* H  _! O1 w梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

9 q! k+ j" j( Q+ R) Y6 H警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？

梨涡浅笑

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

5 s, M( @  }& n! d
这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........

西子妈妈

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
PTL 发表于 2010-10-24 13:25

好的,呵呵

西子妈妈

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
3 Y1 Z% n) r2 h- R6 X- }
牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
: G8 Y- U" ~$ T9 O) Q用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

5 l1 R/ x' d* F, z1 |天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
收藏了, 等买了那机子就试试

SUNNIE

这活没有技术含量，难度最高是削苹果，武器是风干机Dehydrator。
1 t' F( y; R) A  ]0 f5 s0 N! k) Z梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

5 I# x% D  J1 V, a问一下，这武器用起来有噪音吗，风干一次苹果要多长时间？我用过一次类似的，整整24小时，噪音还很大。所以放弃尝试第二次了

SUNNIE

妹子，你要的武器来了，削苹果皮，切苹果片，5秒钟解决问题！

# [6 B, }0 \8 l% H6 n( ]5 ]
http://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
7 d3 j: O; s3 l1 p三思 发表于 2010-10-23 08:42

用过这机子，超好用。完全值得买。