 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2007-6-16 20:49
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原帖由 听雪安妮 于 2007-6-16 19:51 发表 
& k t" q/ f V7 I0 l) g烤蛋糕,我已经栽过N次了,这回试试MUFFIN2 W" K1 _" r u5 \
傻乎乎地问问——
; @( M( \$ V+ j. pHard margarine9 y& Y6 ~! I4 a2 M8 {( T l
Mango tangerine beverage& o7 ^ g- B' {! G3 r
都是什么东西啊? & Q) l! g3 r5 d8 z7 p* ^4 ^6 Z
2 C0 ?! y0 Q4 U# [1 K0 d1、butter 就是奶油,margarine是人造奶油,相对更健康,在奶制品冷藏有卖。 D o/ ?- b1 v( O0 v' v
) `; t4 Z0 s/ |& x% t( k奶油有soft和hard之分,一般soft是直接涂抹在面包,烤玉米上面,hard用来做糕点。# o5 q: H* s7 j$ ~( k( ]6 y3 H
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因为hard,所以一般需要softened,也就是室温软化。* O* @) T. C( V
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) z1 t0 b8 h4 x( F" Z# B( J2、Mango tangerine beverage就是芒果桔子味混合果汁,我用的其他混合果汁代替的。
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这是我第一次做muffins,希望大家都成功! |
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