想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
' l0 N* B2 c3 A; J5 L问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

4 I8 k! {/ M6 {
  L+ r7 t$ d+ K  A不是仙女也来答一下啊.
. o( _1 W! D: f6 y0 i: j, jmixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
7 |' c: v; G9 u/ {1 u
9 r- Q* r8 D- r$ N4 ^* Dmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
( ]% D1 J1 d! B/ M问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


8 ?) Y0 Q, `3 `+ _& h! H# Q竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
5 {8 W$ h( |+ \! Z* x  @0 x' s
( E7 k2 @9 J" d手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

  s% @- h$ F. Z6 N' r$ @

' R+ f* ^# J7 ^! ?! ^是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
+ Y: x4 \; `" q6 e, U
0 J$ E( ?7 s* q$ [
竹帘女仙，手打你 ...

0 J4 `6 \4 S2 b& N8 L$ k6 c海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
- @6 _, @/ M0 w  W) [其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


1 P% V/ S3 T: ^4 l竹帘女仙，手打你 ...

3 |3 p# d9 V! {4 [/ J. |: g让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表

/ t5 u" y* x3 O- G+ H( s  i
# n5 V0 f/ `; l0 o( F2 Z让劳工做这道工序，权当让他健身了。

+ ~3 s' S" H/ v7 J有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
5 z0 m6 E# ~0 j" b) l" w

海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
1 P+ V& _. G& C, c: ^其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
. G2 ?2 Y, E+ G( S1 O$ N) l' w你手腕子懒那就买 ...

$ U1 e* q- Q! X6 r# ~$ i
( i5 U4 F$ G4 b- M9 i
% F% t) z  q% u* jGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!