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楼主: 喜欢冬天

快过年了,还有买羊肉的活动么?

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发表于 2007-1-18 21:06 | 显示全部楼层

羊肉的类型

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉的类型:羊按性别分可分为公羊、母羊、羯羊。公羊(俗名叫老骚户)主要是为了配种用。母羊主要是为了下小羊);公羊和母羊的比率一般是1比10-15。羯羊其实就是羊太监(刚出生40天的公羊阉了)否则肉有羊膻味。
0 U5 }: l  G( W# J# O3 \& o7 a1 N  J    羯羊肉最好吃:肉嫩、香。一般经过育肥,从出生到宰杀,也就不到7个月。过来是母羊肉、最不好吃的就是老骚户了,因为它出过力(交配过)、另外的一个原因就是它的寿命较长,肉都长老了。& P( y0 u9 n% ?  J9 n0 Z
    按年龄分:可以分为羊羔和大羊肉。羊羔肉很嫩,特好吃。0 M% n" Y3 S! D! R$ K, M% ]
    也不知道你们都买的是什么肉。老骚户的肉价格是羯羊的2/3。
7 C. v" x: U; ~9 G7 T, G2 d9 N* \6 m' k* f$ A

% K5 Q5 M$ p  v2 Z3 `    本人做羊肉一绝!做的特好吃。
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发表于 2007-1-18 22:48 | 显示全部楼层
原帖由 道可道 于 2007-1-18 21:06 发表- L+ o2 K* X1 G. I
羊肉的类型:羊按性别分可分为公羊、母羊、羯羊。公羊(俗名叫老骚户)主要是为了配种用。母羊主要是为了下小羊);公羊和母羊的比率一般是1比10-15。羯羊其实就是羊太监(刚出生40天的公羊阉了)否则肉有羊膻味 ...

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5 Y0 K& X7 v2 J: F2 [看看人家这术语用的,那是相当的专业啊
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