哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
7 b8 ?& o' P! b- h6 c( J不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

$ l3 G8 k$ d: U+ J: c5 i4 f; s0 T8 c经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
1 r& }  I) Z; p9 Y; h经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。
4 Y7 n2 j  |. ]- r/ b( i

犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
% B1 x* X! C0 L. @4 O0 e这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

0 ^9 {3 H2 u7 ?# G我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
* V1 c+ E3 j: H$ [; _& S磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

那只带上磁铁还不够，还得掂量。