哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
4 a+ ~5 ^' ]6 ?不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

# e0 Q0 ^0 N: j; k% r4 H* M
3 Z0 H# G+ A. o7 @经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

3 q: \8 C$ M% e; y+ e磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。

* D& w1 T6 m! e

犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

; k$ i+ J7 L6 H没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

6 f# f9 ]3 J; V9 ?9 U8 D0 D那只带上磁铁还不够，还得掂量。