francais 发表于 2012-12-26 10:08 & b# H9 n0 E5 v
你是男师傅了?你家夫人真有口福,我要派我老公学艺去?4 ^' r" [# {3 J% A) i0 I9 Z
你那个青瓜是炒了还是直接装盘子了呀? ...
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那个青瓜是生吃的,摆盘以后用蒜米、香醋调好味铺在上面。# M. n2 d) ^( X; I! s
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鸡洗干净擦干水,内外擦盐焗鸡粉腌2个小时,铺平一张油纸,将鸡用纸包裹起来," ~- L8 ^) J$ F2 d
将2包粗海盐倒入锅内后倒1碗水,放进用纸包好的鸡,再倒入4包粗海盐。,盖上锅盖后,用大火煮10分钟,转中火再煮20分钟,然后熄火静置30分钟。