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Rainbowjj 发表于 2013-12-3 20:34 ! ]* x" l' e7 c1 u3 o, i, n9 x6 t面粉用普通的可行?谢谢
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 2 G/ \: [% ^5 j普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 * N0 _2 l! e9 K9 _& N 普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
Rainbowjj 发表于 2013-12-4 18:41 ' j' K( J7 r, W3 p, I' ? J天使妈妈,我要加香蕉怎么个配方量,谢谢
aannybaby 发表于 2013-12-5 12:42 K5 {4 P2 [% }' F* m天使妈妈 请问叮一下是指什么?
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 2 B( U; U6 m* D 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。 * g( B2 W D. M, Y4 G这种口感粗糙不过正是我喜欢的~. K! x. S3 y. k' j, L 下次把面粉换成蛋 ...
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 . g6 o+ B; X0 R 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。5 z$ o4 z- c4 F+ z 这种口感粗糙不过正是我喜欢的~7 j: ~5 r$ @' n% f 下次把面粉换成蛋 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 ; b4 P( Y) W* [& Q" R( r0 v 买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。2 q! z9 E: A) z: x" q+ [ 忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 # g# i" l% D5 Z) P, S买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。8 y. r8 E3 x$ T, Y* n 忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 : K! _1 C# Q* b* @) J W5 E买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。6 c' [/ Q9 t' Q+ L2 p" P( T 忘记告诉你用香蕉 ...
jingjian 发表于 2014-1-1 21:04 9 \9 c5 y8 ], `4 } 请问“低筋面粉”英文怎么说?
卡拉奇 发表于 2014-1-1 23:43 ! T# B; f# u' i+ W% T7 t/ w( W好像叫all purpose flour
jingjian 发表于 2014-1-1 22:03 $ Y3 Q; }# h- I请问“低筋面粉”英文怎么说?
angelmami 发表于 2014-1-8 14:30 / T s9 ~/ R g8 D 高筋面粉----bread flour o9 M8 ]7 }. s- p4 S. G 中筋面粉----plain flour ) v4 }+ b" }+ D低筋面粉-----cake flour
toxbridge 发表于 2014-3-10 23:15 " I+ [2 C( O3 D! |' r0 t 看起来真不错,不过低筋面粉到底是哪一种啊?英文该叫什么呢?* s* V, M3 u0 f' G6 p. | 每次我做的蛋糕都特别硬,一点也不蓬松,不 ...
圆梦 发表于 2014-3-12 12:29 " T, m# b) n' @6 B; x; W 不错,一定要试试!谢谢分享!
angelmami 发表于 2012-8-19 21:05 . V8 t5 A* W, t& V* M( m 是啊!最怕是两个胳膊不对称了
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