新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
' {5 |1 Y. n5 e2 uRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

* m4 E7 J- k0 d
& F0 r0 R0 ~. S' G7 }# Z6 S# Z$ F应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

! B3 |) `# p$ G
阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

# |# h0 {( Q$ l! d: L2 B
! [$ l5 n. T! T7 y/ l6 @广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
" o' m1 t4 D  m) H: X: u; Z
  [/ n2 a: }! {6 R! K/ M
6 f* K0 p6 w( y% b/ n9 Thah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑


hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
) }% W. C$ s$ U8 q. D; z爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

5 E- z) A2 a; k4 E& C+ O( O
吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

  R, ~  G6 c1 y7 @2 X& ^( @0 [
问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

5 K, T3 ?/ C/ \/ H) Q% q哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

; O) B: t" e+ u9 j! W; ]3 X大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
2 g, J5 z0 k+ b8 r" E' q" `梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

9 g  T6 Q# J6 b* {
说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
* Q3 N9 ]' s( S1 X紫光 发表于 2011-1-10 19:59

+ j. L$ T  P2 J" S/ e: y
, V* H  B+ _# Z0 N( a- m% s好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

( D' s  Z6 {) t7 G/ T
' l3 `1 X0 B3 L7 z同埋没味精！

Marlboro