新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

1 t/ P2 |3 n/ p& B
应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

% X& U" d; S$ u' f% c" ?
阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑

9 q8 X, t+ c: K/ l
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
  s) C, G  X& ]9 g, [1 q4 rCAI 发表于 2011-1-10 01:05

& o/ R/ C  F: @$ a. L0 }  h听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑


hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
$ c% e& J& s) \1 F$ K爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

) f- E) y- k5 A/ V: C* q& b- Q
吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
6 K: G3 O4 }. a3 x8 ^紫光 发表于 2011-1-10 15:04

7 m# F$ ~, ~% w' [0 _问多几个嘛，我又不收钱。
7 U% U( O3 ~+ E" o其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
, b$ l" F. t8 I: D其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
7 S2 V( {9 \  m5 \2 B/ A. \0 E梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

+ V5 D$ g6 v# X  H1 H哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
# E+ i* ]; P1 U' t6 g& k紫光 发表于 2011-1-10 15:48

3 |  u- i8 z: r7 H2 H' {( p! {
; b+ ?" u# e7 r3 S% ~# f大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
, ~  y+ z/ ]& @  W) j4 E/ M# T梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

# ]! O& M+ J; d- r3 {
说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

5 Z/ Q' b% Z4 [& ]说定了。
, L8 U' I0 B, g8 |$ O) x3 I2 M紫光 发表于 2011-1-10 19:59

, [+ ?' X) m, ]  {3 P% q: A
好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

同埋没味精！

Marlboro