新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

% ^4 t" |$ T! Q# {+ u7 I
9 n' Y( e7 ~/ Z1 _; u应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

- F4 f4 z, p- @2 x0 S2 _' {" a
阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
1 q1 {4 [+ n4 ]- a' ^珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
  A! o1 n$ o8 b# Z1 F- j
3 r" F' A* r3 u$ P0 R
8 f; i) A  P# K0 ihah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

) [% L$ ?+ ?5 Q( c
  _. J1 W0 E8 y) V/ D# F听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
- h$ m; f2 O. ]9 r
2 _* _' h  h5 o
5 B8 H8 M% X4 j) V( Fhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

( p9 R- Z& T: B" o% Q吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

" Z0 X% _) j, V3 H: ~( V
; M* n9 j+ E2 s. `问多几个嘛，我又不收钱。
: O" D2 w9 P3 N" E; k% {4 s其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
/ x7 m3 q' _3 z其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
4 k, g( m+ \* ^, \" R2 ?紫光 发表于 2011-1-10 15:48

/ k0 {6 V) ^1 N% j7 w& B
大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
6 \, a; n% b: N) u  @+ L4 ^) \$ H梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
! S: _, S2 _, H2 k2 L$ e$ t( E紫光 发表于 2011-1-10 19:59

! A9 u$ F1 o+ X
' l# X& ?% B* `8 g( B- l" J好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
7 J* I. R2 v% G3 e3 F$ w8 X) N& Kshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

' d# k0 }- c; F' y
同埋没味精！

Marlboro