我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

开口了就好了~
2 {9 {4 S8 T* L邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

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/ L4 ^$ g6 p) d9 U' ^. {) s嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？

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恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？
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恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

1 C7 P6 N, o8 v+ R0 a
1 C% k" ^7 @! @) a2 `我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
* R5 }( S+ X3 f你是用烤箱上下火烤的？
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' q: x- u; h2 K' ^" m恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
; |7 Z1 m6 N5 ~' O8 D, S5 w8 W' aamybear 发表于 2009-5-29 14:05

8 J9 E( p6 Q8 W8 [哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头


' O) l8 y* x4 ?3 _  g4 t, k秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头
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秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
  n1 C$ P) A8 Z3 B3 k( `) Gawake 发表于 2009-5-29 14:31

大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
% n; v( |7 G5 u" b& g+ l4 kamybear 发表于 2009-5-29 17:07

& o% l/ @* p7 X1 R
好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
; ^9 z. ?- C: I0 ?5 w2 M# s; _4 {0 Sawake 发表于 2009-5-29 22:08

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake

( ^. F1 l4 y/ f) K. L& f* i2 q
以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
& J& C. u3 d' v7 ?* B邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

错了错了，这叫做资源共享~~~