 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2009-1-24 22:42
|
显示全部楼层
原帖由 eagle2008 于 2009-1-24 00:29 发表 8 B2 Z2 ^6 t$ Y% Q8 I$ k ~/ j
: S$ b; y0 ?& c2 d- S6 O. X
0 y2 _* N* k+ ^+ S: t, m, t
' [! a& J! T3 T# j* e' u写得不错! 那个tequila酒是什么做的啊?有多少度啊?
- M! ~2 p/ D O4 z0 P: ~& h: M
, {8 v! I$ r3 u, k( X" }' r# ^网上搜索而来的资料哦:4 v! ~- Y$ F' B5 O( R7 K
, Q& g4 D' K; W0 ^! C
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物,通常要生长12年,成熟后割下送至酒厂,再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,酒精纯度达104proof一106proof,、此时的酒香气突出,口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2一4年,特级特基拉需要更长的贮存期,装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。特基拉市一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区,且也只有以该地生产的龙舌兰酒,才允许以Tequila之名出售;若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。 特基拉酒的口味凶烈,香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒,墨西哥人对此情有独钟,饮酒方式也很独特,常用于净饮。每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用淹渍过的辣椒干、柠檬干佐酒,恰似火上烧油,美不胜言…… 另外,特基拉酒也常作为鸡尾酒的基酒,如墨西哥日出(Tequila Sunrise)、玛格丽特(Margarite)深受广大消费者喜爱。其名品有:凯尔弗(Cuervo)、斗牛士(EI Toro)、索查(Sauza)、欧雷(O1e)、玛丽亚西(Mariachi)、特基拉安乔(Tequila Aneio)。
' z, {' L( _3 F* S+ ]$ U! @7 N1 s0 _$ M" y; s# q5 E
我们看到的tequila,标明度数是38度!
' [4 \9 P% ~5 x2 g ?7 M; U( c* V; M/ j* F; A$ m5 e0 B* W
新春快乐哦! |
|