有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟 · 发表于 2008-12-20 14:12

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 " [: D* o7 m) S* z% N1 B8 X
看看这里
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太强啦！还有图，改天试试！！花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-20 21:19

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟 · 发表于 2008-12-21 18:45

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
# v  k2 ~% J5 S6 ]+ n& k1 H谢谢鲜花　! l; d: R7 L5 {- ]$ E6 ^: D( l5 V
盘子其实不用抹油, C) f3 x# o0 b! d& N& p/ @# g" |

# X. y; B1 J7 A" q- k* X& w% w两个盘子交替着蒸和脱盘，' x& L$ {' z* [  i8 K3 C
这样省时间+ n$ @& t0 n0 a  L, p
) r% M/ q6 X6 M8 q: f* T2 N
凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。: K# ~; Z4 U5 N9 R+ U/ ?
0 D! Z0 o# d$ f
吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

收到，哈哈！！

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