有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表
看看这里  
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

太强啦！还有图，改天试试！！ 花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes

谢谢鲜花　
* _) t6 a- q7 a; R4 b盘子其实不用抹油
. L# [2 ]  x" A" K$ E2 P0 m
& E3 j5 }  W- D. H4 c% r两个盘子交替着蒸和脱盘，
5 s# p( ^/ ?  b3 `这样省时间
6 x. q, T0 |3 s$ A$ e, B+ q
凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。
+ o- g2 t% p- P8 F2 @
吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
& v5 [, a. L( X+ `( {% D谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油
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. Q5 D. s" n2 P两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间
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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

0 A# x  [" G  e( w* c9 A# P吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

/ @" a" |" T* ^5 J4 M0 w" G& A收到，哈哈！！