请教：如何处理废油？

OliveOil

偶很少作油炸的东西，馋了就饭店吃，但上周作了炸鸡 （比外面的好吃多了哈！），用过的油怎么办？倒下水道总不成吧？

海鸥飞处

哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

francais

其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

苹果酱

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
2 s+ u6 i8 ^# y2 m( @+ k8 V0 q其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

. O# R, B6 U- [  y. c( }# c
3 B4 C5 D' W# I反复高温加热的油最好少用。有致癌物质。

苹果酱

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
  U. ]( o( \4 ]! {8 I* |哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

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: O1 S! |/ \) h2 w  s/ K) C' L为什么不能倒下水道？愿闻其详哈。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

6 d+ x8 ^9 j5 |$ S
" I/ B% @0 n! W* K3 o2 L* ~# W偶听说老油对健康不利。

OliveOil

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

+ v0 X; M! Q* C0 r那么多油，倒垃圾桶，不是洒得满哪都是？垃圾桶不就太脏了吗？

为什么不能道下水道呢?是污染环境吗?

西子妈妈

下水道会堵的，因为油嘛，然后其它脏东西下去的时候就贴住了，然后就会堵
我都是倒在塑料袋里，然后放垃圾筒里

海鸥飞处

哈哈，看这么多人问为什么不能倒下水道，正跃跃欲试糊侃两下子的，好心的西子姑娘帮我答了呀，谢谢哈。

当时老师说了，这油嘛，遇冷就凝固，这里冬天这么长，冬天就会堵在水管里了。好像是这么说的，不对之处请采丝补正，当时一块上课的呀。

苹果酱

唉呀，真要谢谢西子和飞飞

海鸥飞处

自家人哈，就不客气了

西子妈妈

我这还是我们家那笨熊告诉我的，我起先也问那个问题来着，
' h; ]9 f! t' Y3 ]) H$ w结果意想不到的，我家那笨的居然说的有理有条的，后来我一问才知道，原来他也问过我公公同样的问题

虎吼西风

如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

9 \. M: N) n" C炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过的油，炒菜用味道很好。

! y* w& u: [" F+ v如果嫌麻烦、担心健康一定要倒掉的话，就倒会原来油桶封好。扔进垃圾箱也可，最好是找家酒店（中、西皆可）的垃圾箱，有一个是专门倒废油的。有些酒店会加锁，那就放在旁边好了，清洁工人会妥善处理的。

9 s; _" ?- L1 B保护环境，人人有责。

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
5 o9 C1 w  G# c8 U& a5 c9 t
4 i% s# S- F4 z- q% R4 F3 `, H6 o炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

, y$ Q6 ^* F: G( o$ J这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
9 M  k, z; F* c! n4 o0 z
$ x- |7 t* H; j* n# a0 h楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常倒进用过的罐子里（奶粉，酸奶什么的），然后装进塑料袋，最后垃圾袋扔掉。

虎吼西风

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表

" }, H' t1 f5 B; f9 u/ C这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

$ }: I' z5 c. G( l

三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
+ {0 X: q- L% D) n* _& g5 i5 q  P
饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

山翁

长知识,谢谢

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:40 发表
; C4 g! F' J* x8 T& O. Y
0 h; A& L6 d% q* {9 [5 }

0 w4 g1 M" l) M" e三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
' J& P0 `! B$ R: |9 i/ i4 e
9 {1 q8 n: [7 Z) q/ F2 r4 V, K; X饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

$ E: M; N9 ^3 P0 b6 \我是说饭馆倒油的垃圾箱，怎么是基本常识呢？我压根没想到过。所谓高级信息，就好像打开了一扇窗，照亮了我温柔的小心灵儿的某一个黑暗的角落。

francais

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
# U+ K; b5 n; h7 n# v7 Y如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

' a4 n$ K. b) r+ y
( s# ^6 O( G1 f% Y: g$ v- y
! b/ O/ J* _2 p最佳答案。
俺用过的一次油就炒菜吃，或者拌凉菜吃。不会丢掉。
; }) y& V) a8 i3 ]. m( W- M+ L- E手头上没有多次用过的油，所以还真不知道怎么处理。
& B$ K/ P$ q  A1 L( x1 c不过老虎给的建议很好，建议楼主送花哈

OliveOil

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
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5 o& C1 H$ z1 r+ ?. `7 j炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

9 B/ w( c5 D& |4 S
有用有用！

OliveOil

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表

这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

: X' k5 J! W. E, [楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

' J% i8 f2 Y/ f; ?
依你的经验可以大约用几次？

我是一只鱼

我在一家食品厂打过工，政府规定油炸用油不能超过75个小时，所以放心吃吧，就炸过一次鸡肯定没事

孤寂的狼

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
- e3 `8 Y4 \8 k. S' Z) ~
" C+ O! Y$ q( ~4 a4 T这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

" `3 d- X3 J% Q, A- B7 q( |楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

我记得好象是用过100次,然后再倒掉的.楼主才用过一次.我认为一点问题都不会有.实际上做菜更有味道.不会有碍健康的.

三思

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:23 发表


# s9 T; n9 N* l3 S1 u* i6 M( { 依你的经验可以大约用几次？

& }  n! H7 f2 @" g" b3 J3 x我记得谁告诉过我啊，说用上四五次吧？我现在很少深炸

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:21 发表
  W. ^! p2 s# ]- t$ o  e8 v" y
6 d; _1 q! O3 t
% B3 w" l! x/ v+ Y有用有用！

* R& ?3 O8 `% N( B5 V7 k楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

泪人

反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 01:06 发表
4 N/ i  k% g, A+ m
5 [2 O7 T) {+ R
& x! C2 s% z7 v9 W) I% j* H7 Y楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

0 s; ]6 J& {4 j$ J! F+ P好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

OliveOil

原帖由 泪人 于 2007-6-25 01:51 发表
0 w# m+ v( S1 `2 \3 T9 s反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

油还可以喂花的？

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-25 07:21 发表
5 C' b* I8 B3 M) D2 R: H; j

: h+ F; d! |- N好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

' K' R  ~9 b+ Q3 b谢谢给俺儿子的小花。
! t3 N) A% V  ?* _3 X7 _% H& _. p不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 07:35 发表
; E) i& j, G+ x7 _4 J3 K1 d# ?

  z, i% y0 M! n: r# @# C5 ^* r谢谢给俺儿子的小花。
5 k. U* W2 O* b+ G1 ~: ?不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

3 B  I, w( k  [3 o- P, U
0 W" o- T& u! f6 K+ t* ]
彩彩，一直想问，你那儿子怎么漂亮得和女孩一样的？是像你吗？