加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony
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前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
& _( e8 x$ c. u& F  Z' J加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
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1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
Blanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

  G% p$ W9 _# Q. V4 X5 gChardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒

3 x+ a4 M# [# r! G* c; F7 PECO Trail-VQA 750ml $9.95

; s" D+ _! g: x  F% pGewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点
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3 q2 }# J1 y2 ]3 u+ R4 T, W' `1 d8 @Monarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉
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4 o6 A3 Q( r, M( `2 V' o4 \Pelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白
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Pinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta

6 k$ V* ~( ~! ^) F, ^1 ]5 g: U; OPinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤
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% U  L5 a+ \# C4 j6 G2 I. w9 uRiesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒

+ c6 z: r: ]& v; \% k/ A) sSauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉
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2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
( V; }+ _4 q! K1 h: }, c/ RBaco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.

Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta
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Cabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)

; o" y+ n) W7 uECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
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# E  Q' z! y$ N( Q* a/ lMerlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入
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5 X8 ~3 K6 L9 x& ^) v/ F美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝

# ?- p& q) M! H' U1 l4 QMerlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡
* W! n; s& V* T$ C8 s. l. m

* h2 X/ Y1 P5 B8 N1 N" E4 ^9 S7 Z3 |Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒

  s2 |+ A# T* X9 Y3 MPinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉
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" d; i- g# f1 M! Z6 E: A: l- yShiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉
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Shiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃

! ]5 b+ u! l9 h& y  J4 |- vZweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15

3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
- R9 A9 c# e6 o  wIcewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
( C4 M$ {& L* z4 ?& Q; z
3 f& v. V& h. M+ ?# S0 q- G) TIcewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05

9 c- C$ @! t. Y* YLate Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916
" ~5 Z6 W" {2 h# o5 w/ y
Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95

6 E( r. J# y; B! X4 ~$ hRose-VQA 750ml $10.45

$ U, u2 y8 @" [; a2 [4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
, f) n' p: U5 P% V2 Z$ _+ t- ?' E& ECabernet France-VQA 750ml $22.15
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Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95

- p- A) W" \4 ?* G' v4 _6 O  `Cabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄
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Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶

Gewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95
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Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.

Merlot 750ml $12.95
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Pinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉

4 G3 a( U5 L! }/ _" N- E2 ?$ G4 vPremium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15

+ K0 Y) h. a8 V% m( d7 }8 {Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10
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) R& ~4 z$ j9 W6 CZweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

sunshine_39

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