加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony
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% u: [/ \/ m8 c/ s& |- R9 V+ O5 J前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
  D# s. }/ g8 z& r: Y& ~* ]6 H加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
. ~  v# N! D9 R- U, O
1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
+ ~% s& |! d0 O- uBlanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

Chardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒
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% m0 w* P9 B" j; Y& OECO Trail-VQA 750ml $9.95
) F- X" O0 e6 @' r$ q1 D/ ^: K$ D5 x
Gewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点

. @3 K+ A8 J* B, w2 X4 d. L# WMonarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉
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Pelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白

; s0 @/ i  |9 ~6 A6 bPinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta

6 Y) M' M+ `3 T1 H' d$ S8 q, }Pinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤
0 G- F. Z. c3 E( J; Z1 G, T7 q$ K0 t
. O$ m8 ~! N: K- l2 G' bRiesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒

% X# U9 a% Q8 k4 \* r8 @Sauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉

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2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
Baco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.
  k+ m% P, H6 j% G3 W% B1 ?9 |1 R1 Q2 d
) y- |) `0 z) Y* {) \Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta
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. F+ R; x& @/ }* f! WCabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)

ECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
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1 m  |7 R, f3 g& A, V; RMerlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入

美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝

Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡

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Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒

" v+ I/ F3 W6 \2 C( X9 m* BPinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉
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) d1 b1 M  b1 e0 W" WShiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉
* N7 ]/ ^) Q1 @  V5 z
7 a( C# E" m1 Z, K0 {Shiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃

6 _2 Z( h/ k, e; ^1 F1 YZweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15

3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
Icewine-Vidal-VQA 200ml $20.05

Icewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05

4 z" ^9 J" @" M5 u. pLate Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916
8 {6 p6 M1 E0 e! x7 F$ q( p! A2 w
2 i+ s5 L, K' d7 m8 s. d4 mLate Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95

3 C% |3 r" ]- k0 O+ ARose-VQA 750ml $10.45

4 O' y9 h8 n; x2 C5 @/ v! n4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
Cabernet France-VQA 750ml $22.15

6 N9 ]( L: F0 x8 u% FCabernet Merlot-VQA 750ml $14.95
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  I+ f" f0 q8 N$ sCabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄
! T( i( a" ^9 n2 b* |: L  |3 A/ Y
$ C6 I- {( y  HChardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶

- C" D% |5 ~* O$ f: G2 aGewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95
9 W: h& N% c& q9 N. n3 t
& [7 O6 j, E% r" T7 }9 P2 |Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.
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6 e. N( I3 f8 L) _, w0 v* V) K# y6 uMerlot 750ml $12.95
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: X, w$ B8 [5 W4 p- r8 V; ~Pinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉
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Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15
. x; P' e6 ]) e$ w8 A9 ]1 v
Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10

! z+ d/ A9 D( p: T) O( S9 aZweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

sunshine_39

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