【superstore材料做的红油辣椒】分解步骤图片版

dangbl

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主料：hot chilli、paprike和sesame seeds，厨房用油

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（主料superstore有售）

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配料：花椒面、八角、草果、桂皮、小茴香、盐各少许
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（没有就表加）

dangbl

dangbl

$ r; \8 G) ]# l2 u  w没有五香料也无所谓

dangbl

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0 K) g- N' N; f4 I, I  A

" w1 a9 I# M' \5 U/ U+ l油温不要太热，泼了搅一搅

dangbl

% _  A1 Y- R: j0 V4 O! ~. ?

撒白芝麻

dangbl

* S; E! T0 N/ v+ w0 w

能省就省，涮碗底

听雪安妮

谢谢分享，我另外很关心，凉皮哪儿来的？

dangbl

上面是肠粉。
. m7 ^2 p/ }" \0 a$ f; I; {
凉皮可以自己做，有点麻烦

chmwl

hoho

3 W& L' {& Q2 q8 w我也以为是凉皮呢
! h% w1 S, B: E5 l) G: ~
原来是肠粉鱼目混珠

Angel_DuDu

看着很香的样子。

蓝玫瑰

香香辣辣的说。

从0开始

好厨艺～　谢谢传授

dangbl

好像大家对凉皮很有兴趣的样子，等一下，也整个图片版

chmwl

原帖由 dangbl 于 2007-6-12 12:36 发表
1 f& z0 e: S2 o; \/ F好像大家对凉皮很有兴趣的样子，等一下，也整个图片版

dangbl

师傅说过：凉拌菜的灵魂就是一碗调制得恰到好处的辣椒油

喜欢冬天

是啊，对晾凉皮几度感兴趣

maddywanghui

楼住不厚道～大半夜的，我口水都滴到键盘上了

annie66

请问hot chilli、paprike有什么不同的？都是红辣椒？

dangbl

原帖由 annie66 于 2007-6-16 10:50 发表
' ~9 k1 ^) ?0 D7 l! U5 R% D请问hot chilli、paprike有什么不同的？都是红辣椒？

) w3 S- T# ?# ]( ~  Q; ehot chilli就是辣的辣椒粉

% M9 _, w, ?* n+ Dpaprike是西班牙红甜椒粉，红，不辣。

& Z2 D( D1 O1 C0 Q/ F闻一下就能体会到，呵呵

万年小腰

这里的辣椒粉做油辣子能香吗？
我做的程序和LZ差不多，但是就是没有在国内吃的香味。后来自己反复琢磨总结，得出一结论：辣椒不一样！！！
( w9 K" n( V' @1 E' c我是TNT买的整辣椒，自己用CHOPPER打碎，但是吃起来还是有怪味。

dangbl

原帖由 万年小腰 于 2007-6-16 22:42 发表
8 S. B2 k# \/ ^7 u
. ^1 e* y  [! K
这里的辣椒粉做油辣子能香吗？
我做的程序和LZ差不多，但是就是没有在国内吃的香味。后来自己反复琢磨总结，得出一结论：辣椒不一样！！！
6 R( Z) g1 P$ |. z6 S  R我是TNT买的整辣椒，自己用CHOPPER打碎，但是吃起来还是有 ...

+ O3 t2 I. Q4 z/ O  |辣椒油要香，最好是象云老板一样，从国内带过来。
3 v3 r" ]. a8 c! C7 J
" x# J0 ]8 b5 n3 b6 y大童话的干辣椒就表买了，净是些快过期的产品（闻一闻就知道捏）

万年小腰

没错，就是好像霉了。看起来还挺鲜红，以为会不错，就买了一大包。结果不辣也不香。

沧海月明

我都想吃了。。。

funfunfunfun

我每天晚上半夜三更的时候都回去wenxuecity上面看食谱和贴图
4 p* W* h; `7 C: ]8 f看的口水乱滴。。。。。。
第二天自己做饭没有一点兴致