粽子

裙裾飘飘

平生第一次包的粽子，是广式粽子，里面有腌的五花肉，咸鸭蛋黄，去皮绿豆，芋头，五香花生等等材料。味道呢，还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫
7 F/ e4 m$ r: F0 Z  A0 @+ j' k) r7 ]. ^: V

dangbl

cha cha

紫禁城

真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

秀色可餐

可惜我看不到图片

裙裾飘飘

原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表
; q" X  F$ b/ M真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
! ^4 c' w% B* |. f+ Q5 {但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

是么？这方面好像不太懂。。。。。。。。。。

裙裾飘飘

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
可惜我看不到图片

我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。

lililili

样子已经够诱人的了，里面的馅儿更是令人馋啊！！！

lililili

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
你去摄影版找我贴的照片吧。

# ^+ B$ c- G/ [) n( {! d俺帮你搬过来！！
, o  o% }+ O8 e3 x; O

裙裾飘飘

原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
3 d2 |$ ]  X- j8 g样子已经够诱人的了，里面的馅儿更是令人馋啊！！！

什么时候上来，我给你们留俩个尝尝。

我是一只鱼

原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
5 r, A# S3 d! |- B7 B但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

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dangbl

用棉线好

蓝色闪蝶

我已经吃过了，很好吃，还想吃！

laura0827

我不会做粽子。。。谁能教我一下。
我家里有糯米，这样就够了么？里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下？
9 o% i) U3 l% v' B; l1 r裹煮熟的米还是半熟的？裹好了是蒸还是怎样？

秀色可餐

原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
* ^0 Y* A: x/ B- C$ C我家里有糯米，这样就够了么？里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下？
+ d* ^! I: V5 i, H& x) u9 \裹煮熟的米还是半熟的？裹好了是蒸还是怎样？

6 `$ d2 W/ K0 p+ B2 b
糯米一般用水泡几个小时，然后用粽叶包起来，包的过程可是技术活，用绳子扎紧。
米是生的，粽子直接放在水里煮比较好，肉馅的要多煮一会儿，大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。

莫迭儿

原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了

lililili

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表
什么时候上来，我给你们留俩个尝尝。

+ H$ I6 U* K8 l4 M 恐怕要猴年马月啦！
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: {2 [4 _' y+ i! X8 R/ {2 @/ g下次来的时候，希望能和飘飘一起包棕子！！俺小的时候，特别喜欢跟父母一起干这活儿！！
/ \+ o% P. K" F. j# \不过，里面的馅儿俺没弄过，飘飘配的料，全是俺的最爱！！想想都香！！

沧海月明

我也送几个粽子来

- \! K% Y( B, E) n: Q) S' ]0 l/ I  w

秀色可餐

竟然能买到这种细条的草叶，我这里都是棉线绳子

沧海月明

这种草叫蒲草，也叫票草，很结实，古时卖肉都用这种草穿肉拧着，古装片里有时还能见到。
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' _( p7 N) N$ p. |- U加拿大不知有没有这种草。

jenniferming