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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫3 H! d3 t; C8 ?
3 r, r2 `1 y6 K, T  v
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
+ ~0 {# |, |8 q6 A# c! j8 L但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表 5 k+ q( W( o9 y* H0 }1 E- u
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!2 s2 q5 t/ q# t& l  K, y
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

$ p" I. K+ w! s  l% M是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
: |" h/ D# L+ P  G可惜我看不到图片

6 D& J2 k) J0 S& g! y( Q; ]3 w" k* u4 T0 j
我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
! ?4 b! k$ f9 m1 F你去摄影版找我贴的照片吧。

8 M. P2 Y. k0 _; a; ?/ m; F! }
$ ~* R, w! f' x" C8 t2 J; q& y俺帮你搬过来!!% q/ w+ }. t( R. M5 [4 P. |
000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
# S8 n: |& H' u样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
; ^; `6 p; h2 v" b7 m' p
/ N+ i8 ~9 A* J1 @! e: d" [- A
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表
; P1 C, d& ~+ P7 I" O真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
- K, E; {! z4 g9 ]/ v7 P; A但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
5 E5 |$ B7 m# ^" G+ C4 W
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
6 u1 \' G; {4 W4 G" K$ P我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
0 ?5 e' ]; ]- _* M' K5 V, v& C( X' ?裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表 9 \9 P% B- t& R  M* m2 a
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
3 K5 n; k: c$ Z8 p( ]我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
) c' D. I9 z0 o1 j: g裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
$ E9 F7 h" J4 D4 e5 k1 d& V

6 y/ R" X- k( m% x( X0 R8 [7 X糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。
. U6 y1 ^- n  d( a8 A3 z米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表
8 J- H% Z% D0 ?' s什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
# ?: t& ]) J, K* D

" |& Y1 O: |8 p  E$ z9 x 恐怕要猴年马月啦!
& c* ~/ C! e- q
" Q2 m6 [+ `7 g( N2 H& K4 h下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!% A6 t" S  E" G2 Y
不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来
: W# e5 i4 ?" d$ _! o5 E* F/ n+ g0 T4 `
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。& R! A  T: o9 `% o4 Z: W8 o
9 T! i, m2 \, ~+ U1 S# e" M
加拿大不知有没有这种草。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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